Resep Tongseng Kambing yang Enak dan Praktis, Cocok Buat yang Lagi Lapar Berat!

JawaPos.com -- Tongseng kambing bisa menjadi pilihan yang tepat buat kamu yang lagi ingin makan berat dan memiliki rasa yang gurih.

Hidangan tongseng kambing ini sangat praktis dibuat dan menggunakan bumbu yang sederhana, tapi bikin nagih.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan tongseng kambing sendiri di rumah yang praktis, cepat, dan tetap enak, Kamu dapat mengikuti resep untuk membuat tongseng kambing yang dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Minggu (8/6).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tongseng kambing yang enak dan bikin nagih.

Bahan-bahan untuk membuat tongseng kambing:

• 250 gram daging kambing yang sudah dipotong-potong

Bahan untuk membuat bumbu tongseng:

• 5 bawang merah
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 cabe hijau besar
• Cabe rawit
• 1 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah
• Bumbu gulai instan
• 3-5 sdm Kecap manis
• 50 ml Santan
• Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
• Daun bawang
• Kol

Cara untuk membuat tongseng kambing:

• Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe rawit merah, tomat hijau, dan tomat merah. Sisihkan ke dalam wadah
• Potong daun bawang dan kol, sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Lalu tumis hingga wangi dan masukkan 1/2 sdm bumbu gulai instan, tumis kembali hingga bumbu matang
• Masukkan daging kambing yang sudah dipotong ke dalam panci dan aduk hingga merata. Lalu masukkan cabe hijau besar, cabe rawit, tomat hijau, tomat merah, dan daun bawang yang sudah dipotong ke dalam panci yang berisi daging sambil terus diaduk hingga layu
• Tumis sesaat hingga wangi, masukkan kecap manis, garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Tuang santan dan aduk kembali hingga merata. Lalu masukkan air dan aduk
• Masukkan irisan kol dan masak hingga kol layu
• Matikan kompor dan pindahkan tongseng kambing ke dalam mangkuk, taburkan bawang goreng ke atasnya
• Tongseng kambing siap disajikan dengan nasi putih

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tongseng kambing yang enak dan praktis yang bikin nagih.