Pecinta Dimsum Kumpul! Ini 3 Rekomendasi Dimsum Surabaya yang Wajib Kamu Coba!

JawaPos.com - Salah satu camilan yang disukai masyarakat Indonesia khususnya gen Z saat ini adalah dimsum.

Dimsum sendiri merupakan makanan ringan atau camilan khas Tiongkok yang biasanya dikukus, dimasak dengan teknik steaming, dan disajikan dalam porsi kecil.

Dimsum terbuat dari campuran daging (ayam, udang, ikan, atau daging sapi) dan bahan lainnya, seperti tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu-bumbu.

Makanan ini sangat populer dan hampir di jual di kota-kota besar di Indonesia, salah satunya di Surabaya. Jika Anda sedang di Surabaya dan membutuhkan rekomendasi dimsum terbaik, berikut telah Jawa Pos rangkumkan untuk Anda.

1. Wing Heng Dimsum

Restoran dimsum viral di Jakarta Kini Hadir di Surabaya. Wing Heng Giroko Golden Palace, restoran dim sum yang sempat viral di Jakarta, kini resmi membuka cabangnya di Surabaya, tepatnya di kawasan HR Muhammad.

Dilansir dari akun TikTok @kuliner_sby, Jumat (16/5), tempat makan dimsum ini beroperasi setiap hari selama 24 jam tanpa henti, memberikan fleksibilitas waktu bagi para pecinta kuliner.

Dengan interior bergaya autentik khas Hong Kong, suasana restoran ini terasa nyaman dan estetik. Khusus di lantai dua, tersedia fasilitas pendingin udara penuh untuk menambah kenyamanan pengunjung.

Sistem pemesanan di restoran ini telah menggunakan QR code yang tersedia di setiap meja, sehingga memudahkan pelanggan dalam memilih menu. Harga dimulai dari Rp18.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau.

Beberapa menu yang direkomendasikan antara lain ayam lebar tala, cangpen polos yang memiliki cita rasa istimewa, serta lumpia ayam dan siomay yang sangat layak dicoba.

Selain itu, tersedia pula bakso ayam goreng, bakpau telur asin dengan isian lumer, serta Pak Pao bakar cesio ayam. Sebagai penutup, kue lapis khas Hong Kong menjadi pilihan dessert yang tepat.

Wing Heng memang dikenal sebagai spesialis dim sum, sehingga sangat layak untuk masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba di Surabaya.

2. Dimsum 515

Dimsum 515, adalah sebuah kedai yang sempat viral di kalangan anak muda Surabaya. Lokasinya berada di dalam Pasar Tunjungan, tepat di seberang Hotel Majapahit.

Anda hanya perlu masuk ke area pasar, lalu belok ke kanan. Di dekat tangga, Anda akan menemukan kedai dimsum 515.