Sego Sambel Mak Yeye, Kuliner Malam Legendaris Surabaya yang Selalu Ramai Antrean

JawaPos.com - Menjamurnya kafe dan inovasi menu kekinian di Kota Surabaya tak lantas mematikan deretan kuliner legendaris yang ada sejak puluhan tahun lalu. Salah satu yang sukses membuktikan eksistensinya Sego Sambel Mak Yeye. Berdiri sejak 1992, warung sederhana ini terus menjadi incaran warga lokal maupun wisatawan.

Berlokasi di Jalan Jagir Wonokromo Wetan Nomor 10, tepat di sebelah utara gedung Darmo Trade Centre. Warung ini beroperasi setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 00.00 WIB. Meski buka larut malam, antrean mengular sudah jadi pemandangan sehari-hari. Pengunjungnya datang dari berbagai kalangan. Mulai mahasiswa, pekerja kantoran, sampai artis ternama seperti Anang dan Ashanty.

"Ini the best in town. Yang ngatre turun temurun. Paling senang tiap ke Surabaya bisa nyobain Nasi Sambel Mak Yeye, satu porsi nggak akan cukup,” ulas Anang dalam akun TikToknya.  

Mak Yeye punya satu menu andalan yakni nasi putih hangat, sambalnya yang khas, dan ikan pari atau disebut iwak pe di Jawa Timur. Dikutip dari Jawa Pos Radar Surabaya, Iwak Pe Mak Yeye diolah dengan cara dipanggang menggunakan teknik tradisional hingga menghasilkan aroma smoky yang menggoda. Selain lauk iwak pe, ada juga tempe, telur, lele, dan lainnya

Sambalnya tak kalah istimewa. Diwariskan turun-temurun selama tiga generasi. Jika berkunjung ke sana, kamu bisa memilih sambal pedas atau pedas manis. Satu porsi sego sambel bisa dinikmati dengan harga sangat terjangkau mulai Rp 20.000. Disandingkan dengan minuman seperti es teh, kopi, es jeruk, dan susu yang dijual seharga Rp 3.000 per gelas.

Baca Juga: 4 Fakta Unik Sego Boranan: Makanan Khas Lamongan yang Tak Kalah Lezat, Murah, dan Mengenyangkan

Eksistensi Sego Sambel Mak Yeye melewati 3 dekade menunjukan kemampuannya mempertahankan rasa. Bagi masyarakat sekitar, usaha ini mungkin bukan hanya bisnis keluarga semata melainkan juga membawa berkah bagi sekitar.