Resep Es Jeli Hijau Bayam Segar Praktis Sehat Ala Chef Devina Hermawan, Favorit Anak!

JawaPos.com - Mencari minuman segar yang sehat untuk anak-anak? Es Jeli Hijau Bayam ala Chef Devina Hermawan adalah pilihan tepat yang menyegarkan sekaligus bernutrisi.

Bayam yang kaya vitamin berpadu dengan jeli kenyal menciptakan sensasi unik di setiap tegukan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang menyenangkan dijamin disukai si kecil.

Selain mudah dibuat, minuman ini juga bisa menjadi cara cerdas mengenalkan sayuran dalam bentuk yang lebih menarik. Segarnya es jeli ini akan membuat anak-anak ketagihan tanpa sadar mereka mengonsumsi makanan sehat.

Resep Es Jeli Hijau Bayam

Bahan jeli:
• 15 gr bubuk jeli polos
• 5-7 gr bubuk agar-agar polos
• 4 lembar daun pandan
• 2 liter air
• 80 gr gula pasir
• 50 gr horenso

Bahan lainnya:
• susu
• sirup gula pandan/stevia
• es batu

Cara membuat:
1. Rebus horenso beberapa saat kemudian bilas dan peras. Blender dengan sedikit air hingga halus
2. Di dalam panci, masukkan bubuk jeli polos, agar-agar polos, gula pasir, daun pandan dan air, masak hingga mendidih
3. Masukkan jus bayam, aduk rata dan masak sesaat. Tuang ke dalam loyang atau cetakan dan dinginkan hingga set
4. Di dalam gelas, masukkan es batu, jeli, gula pandan dan susu
5. Es jeli hijau bayam siap disajikan.

Tak perlu khawatir anak-anak menolak sayur jika diolah dengan cara yang kreatif. Es Jeli Hijau Bayam ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga jadi favorit baru yang menyehatkan!