Ide Santap Sahur Sehat: Salad Minang yang Lezat, Creamy, Sehat, Praktis serta Bikin Kenyang Lebih Lama

JawaPos.com - Salad minang merupakan sajian sayuran segar dengan saus creamy, yang bercita rasa khas Minang.

Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai pilihan menu sahur karena ringan namun tetap mengenyangkan.

Kaya akan serat karena mengandung sayur-sayuran seperti selada, timun, dan kentang. Selain itu tambahan protein dan karbohidrat dari telur dan kentang juga membuat salad minang mampu memenuhi kebutuhan nutrisi saat sahur yang sat set.

Berbeda dengan salad ala barat yang menggunakan mayonaise, keunikan salad ini terdapat pada dressingnya, yang bercita rasa lokal dengan bahan dasar kuning telur yang dipadukan dengan bumbu khas nusantara.

Perpaduan rasa segar, creamy, gurih, dan sedikit rasa asam membuat salad minang dapat menjadi salah satu menu sahur yang mengenyangkan namun tetap menyehatkan.

Penasaran bagaimana cara membuat salad minang sendiri di rumah? Berikut kami kutip informasi dari kanal YouTube @UNICHECHE mengenai cara membuat salad minang yang lezat, cocok sebagai inspirasi menu sahur anda.

Bahan-bahan yang diperlukan

2 buah kentang

4-5 lembar selada

2 buah timun

2 butir kuning telur rebus

2 buah putih telur rebus

Baca Juga: Resep Kurma Butter Keju, Camilan Manis Gurih untuk Buka Puasa