Resep Garlic Butter Sausage, Menu Simpel dengan Aroma Bawang yang Menggoda

Potret garlic sausage butter yang gurih, aromatik, dan mudah dibuat. (Sumber: instagram.com/@ammirene)

JawaPos.com - Olahan sosis selalu menjadi pilihan aman saat ingin memasak cepat tanpa ribet. Salah satu menu yang sedang banyak dicoba adalah garlic butter sausage, sajian sederhana dengan perpaduan butter, bawang putih, dan saus yang kaya rasa. Meski terlihat simpel, aroma dan rasanya mampu menggugah selera sejak pertama dimasak.

Dilansir dari akun Instagram @ammirene, garlic butter sausage ini dibuat dengan bawang putih utuh yang dimasak perlahan bersama butter dan margarin, sehingga menghasilkan aroma yang harum dan rasa gurih yang kuat. Sausnya pun diracik dari berbagai jenis kecap dan saus, menciptakan rasa manis, asin, pedas, dan sedikit smoky dalam satu hidangan.

Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi, isian roti, hingga ide menu praktis untuk makan malam. Proses memasaknya pun relatif cepat dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk pemula di dapur.

Baca Juga: Resep Martabak Mesir Mini Kuah Cuko, Camilan Gurih yang Selalu Jadi Favorit

Bahan-bahan Garlic Butter Sausage
Bahan utama:
1 sdm margarin
1 sdm butter
½ buah bawang bombay
10 siung bawang putih utuh
300 gram sosis
1 sdt chili flakes
Daun bawang kecil secukupnya

Bahan saus:
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap Inggris
1 sdt gula
⅛ sdt lada
80 ml air

Cara Membuat Garlic Butter Sausage
1. Panaskan margarin dan butter di wajan dengan api kecil hingga meleleh.
2. Masukkan bawang putih utuh dan bawang bombay, tumis perlahan hingga harum dan bawang mulai lembut.
3. Masukkan sosis, aduk rata hingga sosis sedikit kecokelatan dan terbalut butter.
4. Tambahkan chili flakes, lalu aduk kembali.
5. Masukkan semua bahan saus, aduk rata hingga saus tercampur sempurna.
6. Tuang air, masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam sosis.
7. Koreksi rasa, lalu taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.

Garlic butter sausage ini paling nikmat disajikan selagi hangat karena aroma butter dan bawang putihnya masih sangat terasa. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, menu ini bisa jadi andalan kapan saja saat ingin masak cepat tapi tetap lezat.

Editor: Setyo Adi Nugroho