Lauk Rumahan Istimewa! Begini Cara Bikin Sambal Goreng Kacang Merah dan Kikil yang Empuk dan Nikmat

JawaPos.com -- Sambal goreng kacang merah dan kikil ini menjadi salah satu menu primadona di meja makan.

Perpaduan antara kikil yang empuk dan gurih serta kacang merah yang manis alami, berpadu dengan sambal pedas yang membuat lauk ini menjadi nikmati disantap bersama dengan nasi hangat.

Tak hanya rasa yang lezat, sambal goreng kacang merah dan kikil ini juga kaya protein dan serat serat dari kacang merah, sehingga lebih menyehatkan dibanding lauk instan lainnya.

Menu ini cocok dinikmati untuk makan siang atau malam, bahkan bisa menjadi sajian spesial saat kumpul bersama dengan keluarga.

Bagi pecinta masakan pedas, sambal goreng ini bisa kamu tambahkan dengan ekstrak cabai sesuai selera dan dijamin bikin siapapun ketagihan.

Dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah pada Selasa (11/11), berikut ini merupakan resep untuk membuat sambal goreng kacang merah dan kikil yang empuk dan nikmat.

Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng kacang merah dan kikil:

· 250 gram cecek atau kulit sapi

· 250 gram kacang merah yang sudah direbus

· 150 gram cabe merah besar yang sudah direbus

· 10 Bawang merah

· 8 Bawang putih

· 2 Butir kemiri

· Lengkuas

· Daun salam