Resep Matcha Towel Cake Tanpa Oven, Lembut dan Creamy Bikin Semua Jadi Suka Matcha!

JawaPos.com - Kalau kamu penggemar dessert lembut dan creamy, Matcha Towel Cake ini wajib banget kamu coba.

Resep dari akun Instagram @ulfarachma ini viral karena hasilnya super lembut dan aromanya khas matcha yang menenangkan.

Yang paling seru, kamu bisa membuatnya tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa kukusan, cukup pakai wajan biasa di rumah!

Meski sederhana, hasilnya sama sekali nggak kalah dengan cake dari bakery. Teksturnya lembut seperti handuk (towel), dengan isian whipped cream yang creamy dan segar.

Bahkan, banyak yang awalnya tidak suka matcha jadi ikut rebutan mencicipi dessert satu ini.

Bahan Crepe (kulit luar):

- 85 gram tepung terigu protein sedang

- 2 bungkus minuman bubuk matcha instan

- 2 butir telur

- ¼ sdt garam

- 250 gram susu cair

- 30 gram mentega cair (atau margarin cair)

Bahan Filling:

- 250 gram whipped cream cair dingin

- 1-2 bungkus minuman bubuk matcha instan