Rahasia Bikin Pentol Ayam Kriwil yang Gurih dan Kenyal Maksimal, Anti Gagal!

Resep Pentol Ayam Kriwil yang Enak dan Praktis

JawaPos.com  -- Pentol ayam kriwil kini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang, karena teksturnya yang kenyal, rasanya gurih, dan aromanya yang menggoda.

Tak hanya lezat, cara membuat pentol ayam kriwil juga ternyata cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana.

Berbeda dari pentol biasa, pentol ayam kriwil ini punya tampilan yang unik dengan bentuk tidak rata dan permukaan sedikit bergelomvang. Itu yang membuatnya disebut kriwil, meski tampilannya sederhana, cita rasanya dijamin bikin nagih.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (24/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang gurih dan mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Nggak Perlu ke Restoran, Ini Resep Beef Yakiniku ala HokBen yang Mudah dan Bikin Ketagihan!

Bahan-bahan untuk membuat pentol ayam kriwil:

• 500 gram ayam giling paha
• 1 sdm kaldu sapi bubuk
• ½ sdm garam
• ½ sdt penyedap
• 4 sdt gula pasir
• ½ sdt merica
• 1 butir putih telur
• 1 sdm bawang putih halus
• 2 sdm bawang merah goreng
• 100 ml air es
• 200 gram tapioka
• 40 gram tepung terigu sedang

Baca Juga: Masakan Simpel dan Enak: Resep Tumis Tauge Telur yang Kaya Protein dan Full Serat

Bahan untuk isian:

• Keju cheddar yang sudah dipotong kotak
• Cabai rawit merah yang sudah diiris

Bahan saus:

• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm bawang putih halus
• 100 ml air
• 2 sdt tepung terigu

Cara untuk membuat pentol ayam kriwil:

• Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica, dan penyedap. Aduk hingga lengket
• Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng, dan bawang putih. Aduk hingga merata dan masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga merata
• Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian dan bentuk bulat
• Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit
• Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk hingga merata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih
• Pentol ayam kriwil siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pentol ayam kriwil yang enak dan mudah dibuat di rumah.