Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 23 Oktober 2025 | 11.08 WIB

Resep Ayam Tumis Taichan, Pedas Segar untuk Menu Sarapan atau Makan Siang!

Potret ayam tumis taichan untuk penggemar ayam yang bosan digoreng. (Sumber: instagram.com/@yanesthi) - Image

Potret ayam tumis taichan untuk penggemar ayam yang bosan digoreng. (Sumber: instagram.com/@yanesthi)

JawaPos.com - Siapa bilang menu taichan cuma bisa dinikmati dari tusukan sate?

Kali ini, versi Ayam Tumis Taichan hadir dengan cita rasa pedas segar yang bikin nagih dan bisa jadi lauk cepat saji di rumah.

Dilansir dari unggahan @yanesthi di Instagram, resep ini merupakan kreasi hasil adaptasi dari resep milik @enak.beud.

Bedanya, ayam taichan ini ditumis, bukan dibakar, sehingga lebih praktis tanpa perlu tusuk sate atau arang.

Teksturnya lembut, rasanya pedas asam gurih khas taichan, dan cocok disajikan bareng nasi hangat, oatmeal flat bread, atau bahkan roti tawar untuk versi fusion modern.

Bahan-Bahan Ayam Tumis Taichan:

- 250 gram paha ayam fillet

- ½ sdt garam

- ½ sdt lada bubuk

- 5 siung bawang putih, blender halus

- 5 cabai keriting + 6 cabai rawit, blender halus

- Kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya

- ½ sdt gula pasir

- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja

- 1 buah jeruk limo, ambil airnya

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Artikel Terkait
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore