
Potret ayam tumis taichan untuk penggemar ayam yang bosan digoreng. (Sumber: instagram.com/@yanesthi)
JawaPos.com - Siapa bilang menu taichan cuma bisa dinikmati dari tusukan sate?
Kali ini, versi Ayam Tumis Taichan hadir dengan cita rasa pedas segar yang bikin nagih dan bisa jadi lauk cepat saji di rumah.
Dilansir dari unggahan @yanesthi di Instagram, resep ini merupakan kreasi hasil adaptasi dari resep milik @enak.beud.
Bedanya, ayam taichan ini ditumis, bukan dibakar, sehingga lebih praktis tanpa perlu tusuk sate atau arang.
Teksturnya lembut, rasanya pedas asam gurih khas taichan, dan cocok disajikan bareng nasi hangat, oatmeal flat bread, atau bahkan roti tawar untuk versi fusion modern.
Bahan-Bahan Ayam Tumis Taichan:
- 250 gram paha ayam fillet
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih, blender halus
- 5 cabai keriting + 6 cabai rawit, blender halus
- Kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja
- 1 buah jeruk limo, ambil airnya

Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
Mengenal CAT Seleksi Manajer Koperasi Merah Putih 2026: Aturan, Materi, dan Ambang Batas
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Prediksi Skor Bayern Munchen vs PSG: Siapa yang akan Bertemu Arsenal di Final Liga Champions?
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
13 Gudeg Paling Enak di Solo dengan Harga Terjangkau, Rasa Premium, Cocok untuk Kulineran Bareng Keluarga!
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
Prediksi Skor Bayern Munchen vs PSG: Sejarah Die Roten Selalu Lolos dari Semifinal Liga Champions, Masih Dominan Lawan Klub Ligue 1
