Resep Makaroni Panggang Mahkota Rumahan ala Rudy Choirudin, Camilan Favorit Anak-anak

JawaPos.com - Makaroni panggang mahkota menjadi pilihan camilan yang digemari anak-anak karena tampilannya yang menarik sekaligus rasanya lezat.

Resep ini mudah diikuti di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di pasar tradisional.

Dengan paduan makaroni, telur, susu, keju, dan sosis, camilan ini kaya akan rasa sekaligus gizi sehingga bisa dijadikan santapan sehari-hari.

Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy, resep ini cocok untuk bekal anak ke sekolah atau sajian spesial keluarga di rumah. Simak cara membuatnya berikut ini.

• 4 butir telur
• 500 ml susu cair
• 400 gr makaroni rebus
• 4 buah sosis goreng, cincang
• 4 sdm tepung roti
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm keripik bawang putih goreng, haluskan
• 1 sdt garam
• 2 sdm keju parmesan
• 2 sdm daun bawang merah, rajang halus
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Wedang Ronde Jahe Tradisional yang Kenyalnya Pas dan Wangi Jahenya Bikin Tenang!

Bahan 2 (Topping Kuning Telur):

• 6 buah telur rebus
• 2 sdm margarin cair
• 2 sdm mayones
• 1 sdm keju parmesan
• 1 sdt saus sambal
• ½ sdm irisan seledri

Cara Membuat:

1. Belah telur rebus menjadi dua bagian, sisihkan putihnya untuk adonan makaroni.

2. Haluskan kuning telur rebus menggunakan saringan dan masukkan ke dalam wadah bersih.

3. Campur kuning telur dengan margarin cair, mayones, saus sambal, keju parmesan, dan irisan seledri, aduk hingga halus.

4. Masukkan adonan kuning telur ke dalam piping bag, simpan di kulkas sebentar agar mudah disemprotkan.

5. Campur telur, susu, makaroni, tepung roti, merica, keripik bawang, garam, keju, sosis, daun bawang, dan gula, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

6. Panaskan cetakan, tuang adonan makaroni hingga memenuhi tiga perempat cetakan, letakkan putih telur rebus sambil ditekan agar rata.

7. Panggang hingga harum, tutup cetakan, lanjutkan memanggang hingga matang merata.

8. Angkat makaroni panggang dari cetakan, letakkan di piring saji dengan hati-hati.

9. Semprotkan adonan kuning telur ke atas makaroni menggunakan piping bag hingga berbentuk mahkota.

10. Taburi seluruh makotanya dengan irisan seledri.

11. Sajikan selagi hangat agar rasa dan tekstur tetap optimal.

Dengan tampilan yang menarik, camilan ini cocok untuk bekal anak sekolah atau sajian spesial keluarga di rumah.