Resep Praktis Gado-gado Siram ala Yongki Gunawan, Cocok Jadi Menu Sarapan di Rumah

Gado-gado siram (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Gado-gado siram menjadi salah satu menu favorit karena rasanya segar, gurih, dan bergizi sehingga cocok untuk sarapan pagi yang praktis di rumah.

Selain menyegarkan, gado-gado siram juga menghadirkan perpaduan sayur dan protein lengkap sehingga membantu menjaga energi serta kesehatan tubuh sejak pagi hari.

Menu ini bisa dibuat dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dapur sehingga tidak perlu repot menyiapkan sarapan yang sehat.

Dilansir dari YouTube Yongki Gunawan, resep gado-gado siram ini praktis dan anti gagal, cocok untuk pemula atau yang ingin variasi sarapan sehat di rumah.

Cara membuat:

1. Rebus kentang, wortel, kol, dan telur hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.

2. Iris semua sayuran segar seperti selada, timun, dan tomat, lalu tata di piring saji.

3. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, potong kecil, lalu letakkan di atas sayuran bersama lontong dan emping.

4. Haluskan bawang putih, cabai, dan kencur, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.

5. Campur kacang tanah, kacang mete, kentang goreng, gula aren, garam, dan air matang, masak hingga kental sambil diaduk.

6. Tambahkan air asem jawa dan perasan jeruk limau ke bumbu kacang, aduk rata sampai terasa segar dan seimbang.

7. Siram bumbu kacang panas di atas sayuran, telur, tahu, tempe, dan lontong di piring saji.

8. Taburi bawang goreng untuk aroma wangi, sajikan gado-gado siram hangat sebagai sarapan.

Gado-gado siram ala Yongki Gunawan menghadirkan menu sarapan yang sehat, praktis, dan lezat untuk dinikmati setiap pagi.

Resep ini mudah diikuti, menggunakan bahan-bahan sederhana, dan memberikan rasa gurih serta segar yang memanjakan lidah.

Selain cocok untuk sarapan, gado-gado siram juga ideal untuk bekal keluarga atau teman karena bisa disiapkan lebih awal dan disimpan sebentar sebelum disajikan.

Cobalah resep ini di rumah, pastikan semua sayuran segar, bumbu kacang kental, serta topping seperti telur dan tempe goreng sempurna untuk sajian gado-gado yang nikmat.