Resep Nasi Telur Mentai ala Chef Devina Hermawan, Menu Simple ala Restoran Jepang yang Wajib Dicoba

JawaPos.com - Nasi telur mentai banyak disukai orang karena cara membuatnya praktis namun menghadirkan rasa gurih creamy ala restoran Jepang.

Perpaduan nasi hangat, telur lembut, dan saus mentai yang sedikit pedas menjadikan hidangan ini terasa istimewa sekaligus berbeda.

Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang, bekal anak, atau makan malam cepat dengan cita rasa premium yang memanjakan lidah.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi telur mentai sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Cara Membuat:

1. Untuk saus mentai, campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula, dan kaldu jamur, aduk rata, diamkan 5 menit.

2. Masukkan sisa bahan saus, aduk rata kembali hingga tercampur sempurna.

3. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak di pan, tuang telur, matikan api, aduk hingga setengah matang.

4. Letakkan telur di atas nasi hangat, tuang saus mentai di permukaannya.

5. Torch saus mentai hingga kecokelatan agar aroma smoky muncul.

6. Taburi dengan nori, irisan daun bawang, dan wijen sebelum disajikan.

Nasi telur mentai ala rumahan ini memberikan pengalaman rasa creamy, gurih, dan pedas yang membuat makan semakin nikmat.

Hidangan ini sangat praktis, bisa disajikan cepat tanpa perlu banyak persiapan atau peralatan khusus di dapur rumah.

Anak-anak pasti suka karena teksturnya lembut, creamy, dan tidak terlalu pedas sehingga aman untuk lidah mereka.

Selain itu, nasi telur mentai juga bisa menjadi variasi bekal sekolah yang unik sekaligus tetap bergizi untuk si kecil.

Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, resep ini juga sangat cocok dijadikan menu keluarga favorit kapan saja di rumah.