Anti Ribet! Begini Cara Membuat Roti Maryam Tanpa Oven dan Mixer

Resep Roti Maryam yang Enak dan Mudah Dibuat

JawaPos.com -- Roti Maryam atau yang biasa disebut dengan roti canai merupakan salah satu roti pipih khas Timur Tengah yang banyak digemari. Hal ini karena roti maryam memiliki tekstur yang renyah dan lembut serta rasa yang gurih.

Perlu diketahui, biasanya roti ini disantap dengan madu, kari, susu kental manis, atau selai sesuai selera. Ada kabar baiknya, kamu bisa membuat roti maryam sendiri di rumah tanpa perlu menggunakan oven atau mixer.

Roti maryam ini juga bisa dijadikan frozen food, sehingga lebih awet dan praktis ketika ingin dinikmati kapan saja. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (30/9), berikut ini merupakan resep untuk membuat roti maryam yang simpel dan bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: Yuk Cobain Resep Baru! Ayam Woku dengan Cita Rasa Gurih dan Menyegarkan Pakai Ayam Kampung

Bahan-bahan untuk membuat roti maryam:

• 280 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula
• 2 sdm margarin
• 120 ml susu
• 1 butir telur
• 100 ml minyak
• Kental manis
• Mentega

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Potato Wedges Gurih Renyah Tanpa Minyak Berlebih

Cara untuk membuat roti maryam:

• Masukkan terigu, baking powder, garam, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata
• Campurkan telur dan susu, tuang perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk, lalu udeni adonan hingga membentuk adonan
• Masukkan margarin dan uleni hingga permukaannya mulus
• Lalu istirahatkan 15-30 menit ditempat tertutup
• Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata dan bulatkan, rendam di dalam minyak minimal 4 jam di suhu ruang
• Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan olesi permukaan adonan dengan minyak atau margarin
• Taburi dengan terigu di kedua sisi dan lipat seperti membentuk origami kipas
• Gulung adonan membentuk lingkaran dan letakan bagian ujungnya di bawah, lalu istirahatkan selama 15-30 menit
• Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin
• Kemudian, panggang di atas panci anti lengket dengan api sedang ke kecil hingga berubah warna menjadi kecokelatan
• Letakkan roti maryam di atas kain bersih, lalu tekan-tekan perlahan
• Pindahkan roti maryam ke dalam wadah
• Roti maryam siap disajikan dengan mentega dan kental manis sebagai topping

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat roti maryam yang enak dan mudah dibuat di rumah.