Logo JawaPos
Author avatar - Image
Selasa, 16 September 2025 | 02.49 WIB

Resep Italian Herb Chicken ala Noval Bachri, Cuma Rebus Tanpa Minyak Tetap Super Flavorful!

Ilustrasi Italian Herb Chicken ala Noval Bachri. (www.abelandcole.co.uk) - Image

Ilustrasi Italian Herb Chicken ala Noval Bachri. (www.abelandcole.co.uk)


JawaPos.com - Siapa bilang bikin ayam dengan rasa smoky dan kaya bumbu harus pakai oven atau minyak banyak? Noval Bachri, kreator konten kuliner di TikTok @novalbachri, membagikan resep simpel bernama Italian Herb Chicken.

Resep ini langsung jadi perhatian karena hanya butuh direbus dengan empat bahan utama, tapi menghasilkan rasa yang seakan dimasak berjam-jam dalam oven.


Keunggulannya? Resep ini tanpa minyak, lebih sehat, dan tetap kaya rasa. Cocok banget buat yang lagi diet sehat atau ingin menyajikan masakan simpel tapi berkelas di rumah.
 
Proses masaknya pun gampang, karena ayam hanya direbus bersama bumbu sampai kuahnya mengental, dan hasilnya pun juicy serta flavorful.

Bahan-Bahan Italian Herb Chicken
- 2 paha ayam utuh, diiris
- 1/2 sdm paprika bubuk
- 1 sdm kaldu ayam atau kaldu jamur
- Cabai kering (chili flakes) secukupnya
- 1 sdm parsley cincang

Cara Membuat Italian Herb Chicken
1. Siapkan ayam. Iris dua paha ayam utuh sesuai selera.
2. Campurkan bumbu. Masukkan paprika bubuk, kaldu ayam atau kaldu jamur, cabai kering, dan parsley. Aduk hingga rata.
3. Rebus ayam. Letakkan ayam berbumbu dalam panci dengan sedikit air. Rebus dengan api sedang.
4. Masak hingga kuah mengental. Biarkan air dan bumbu menyerap ke dalam daging ayam, aduk perlahan agar tidak gosong.
5. Setelah kuah berkurang dan teksturnya mengental, angkat ayam.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih atau salad sebagai pendamping.

Resep Italian Herb Chicken ala Noval Bachri ini membuktikan bahwa memasak sehat tidak harus ribet. Dengan bahan sederhana, tanpa oven, dan tanpa minyak, hasilnya tetap juicy dan penuh rasa ala masakan Italia. Proses memasaknya cepat, jadi cocok banget untuk menu harian maupun makan malam spesial bersama keluarga.

Kalau kamu suka menu ayam yang berbeda dari biasanya, wajib banget coba resep ini. Praktis, sehat, dan tentu saja lezat!
Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore