Resep Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein ala Jevil, Sehat, Praktis, dan Tanpa Minyak!

Ilustrasi tahu telur rendah kalori triple protein ala Jevil (Dok. Tastelife.tv)

JawaPos.com - Tahu dan telur adalah salah satu bahan makanan favorit banyak orang karena murah, praktis, dan bergizi tinggi. Tidak hanya kaya protein, telur juga bisa diolah menjadi berbagai menu sehat yang cocok untuk diet rendah kalori.

Salah satunya adalah kreasi dari Jevil, kreator kuliner di TikTok dengan akun @jevoodz, yang membagikan resep Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein.

Sesuai namanya, menu ini menggabungkan tiga sumber protein sekaligus: telur, tofu, dan udang. Hasilnya bukan hanya mengenyangkan, tapi juga sehat, rendah lemak, serta cocok untuk menu harian diet atau meal prep. Yang menarik, Jevil memasak menu ini menggunakan air fryer sehingga benar-benar tanpa minyak.

Baca Juga: Resep Telur Barendo Khas Padang yang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Lauk Andalan Keluarga

Bahan-Bahan Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein

- 3 butir telur
- 1/2 kotak tahu sutra
- 1 tofu udang
- Udang segar secukupnya
- 2 bawang putih cincang
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- Lada dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein

1. Kocok telur dalam wadah, tambahkan sedikit penyedap lalu sisihkan.
2. Campurkan bumbu (bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan lada). Aduk rata dan sisihkan.
3. Siapkan wadah tahan panas, tata potongan tahu sutra dan tofu udang di dasar wadah.
4. Tuang campuran telur di atas tahu, lalu beri topping udang segar di atasnya.
5. Masukkan ke dalam air fryer suhu 180 derajat, masak hingga setengah matang kurang lebih 10 menit.
6. Tambahkan bumbu di atasnya, lalu air fry kembali hingga matang sempurna kurang lebih 15 menit.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Kreasi ini disebut triple protein karena memadukan tiga bahan sumber protein sekaligus:

1. Telur: kaya protein dan mudah dicerna.
2. Tahu sutra & tofu udang: sumber protein nabati yang rendah kalori dan lembut teksturnya.
3. Udang: tinggi protein, rendah lemak, dan kaya omega-3.

Perpaduan ini membuat satu porsi hidangan terasa lengkap sebagai menu sehat, apalagi dimasak tanpa minyak.

Jevil menekankan bahwa resep ini cocok buat yang ingin makan enak tanpa takut kalori berlebih. Dengan menggunakan air fryer, tekstur makanan tetap lembut namun tanpa tambahan minyak. Hasilnya lebih ringan, rendah lemak, dan tetap gurih berkat bumbu sederhana.

Menu ini juga bisa dijadikan bekal makan siang atau menu makan malam ringan. Buat yang sedang diet, satu porsi telur triple protein ini bisa jadi alternatif pengganti lauk berat seperti ayam goreng atau daging.

Resep tahu telur rendah kalori triple protein ala Jevil ini membuktikan bahwa makanan sehat tidak selalu membosankan. Dengan bahan sederhana, cara masak praktis, dan hasil yang tetap lezat, siapa pun bisa membuatnya di rumah.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Jeli Pandan dan Oat ala Chef Devina Hermawan

Editor: Candra Mega Sari

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein ala Jevil, Sehat, Praktis, dan Tanpa Minyak!

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Tahu Telur Rendah Kalori Triple Protein ala Jevil, Sehat, Praktis, dan Tanpa Minyak!

Tags

Artikel Terkait

Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

Resep Kakiage: Gorengan Sayur Renyah ala Jepang yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Resep Terong Daging High Protein: Gurih, Juicy, dengan Saus Spicy Honey Miso

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com