Cobain Yuk! Resep Ubi Cilembu Panggang, Manis Legit tanpa Tambahan Gula

JawaPos.com - Ubi Cilembu dikenal sebagai ubi manis khas Jawa Barat. Saat dipanggang akan mengeluarkan cairan lengket menyerupai madu yang bikin rasanya makin legit tanpa perlu tambahan gula.

Dilansir dari Tiktok pribadinya @zaka_home kreator konten resep makanan ini membagikan cara praktis mengolah ubi Cilembu. Begini cara membuatnya:

Bahan: 

• Ubi Cilembu secukupnya 
• Toping sesuai selera opsional (keju parut, cokelat leleh, madu, atau susu kental manis)

Cara membuat:

• Cuci ubi Cilembu, lalu tiriskan 
• Panaskan oven atau bisa menggunakan air friyer, dengan suhu 180 derajat Celcius.
• Susun ubi di loyang, jangan ditumpuk biar matang merata.
• Panggang selama 45–60 menit hingga kulit ubi keriput dan keluar cairan lengket manis.
• Angkat, belah ubi, lalu sajikan selagi hangat. Bisa ditambah topping biar makin nikmat.

Ubi Cilembu panggang ini bisa langsung disantap tanpa tambahan gula. Rasanya manis alami, teksturnya lembut, dan bikin kenyang lebih lama.

Manfaat Ubi untuk Kesehatan Tubuh

Dilansir dari laman Harvard T.H. Chan School of Public Health The Nutrition Source

• Kaya betakaroten (pro-vitamin A) dan anthocyanin melindungi mata, kulit, imunitas, serta memiliki potensi antikanker.
• Kandungan serat, vitamin (A, C, B kompleks), mineral (potasium, mangan, zat besi), plus protein dan fitonutrien mendukung berbagai fungsi tubuh.

Dengan manfaat nutrisi yang kuat dan rasa legit alami, ubi Cilembu cocok dijadikan camilan sehat yang sulit ditolak. Cobain yuk, dijamin ketagihan!