Logo JawaPos
Author avatar - Image
Kamis, 21 Agustus 2025 | 22.30 WIB

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan, Kuahnya Gurih dan Harumnya Menggoda

Resep Soto Banjar yang Enak dan Berempah./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan - Image

Resep Soto Banjar yang Enak dan Berempah./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan

JawaPos.com – Soto banjar merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kuah beningnya yang gurih serta aroma rempah yang khas.

Hidangan soto banjar ini biasa disajikan dengan potongan ayam kampung, perkedel, hingga telur rebus. Sehingga menjadi sajian yang hangat dan kaya akan rasa.

Tak hanya jadi makanan sehari-hari, hidangan soto banjar kerap hadir di acara-acara istimewa. Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis (21/8), berikut ini merupakan resep untuk membuat soto banjar yang enak dan menggugah selera makan.

Bahan-bahan untuk membuat soto banjar:

· 1 kg ayam kampung yang sudah dipotong menjadi 4 bagian

· 3 liter air

· 2 sdm garam

· 2 sdm kaldu ayam bubuk

· 1 ½ sdm gula pasir

· 4 sdm susu bubuk

· 1 sdm margarin

· 1 batang daun bawang

· 4 batang seledri

· 1 butir kuning telur bebek matang

· 2-3 sdm bawang putih goreng

Editor: Hanny Suwindari
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore