Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Rhea Febriani Tritami
Kamis, 21 Agustus 2025 | 05.03 WIB

Resep Sambal Ijo Padang Autentik ala Devina Hermawan, Pedasnya Khas Minang untuk Pelengkap Makan Keluarga

Sambal ijo Padang yang pedas dan otentik mirip dengan yang ada di Rumah Makan Padang.

JawaPos.com - Resep sambal ijo Padang menjadi salah satu rahasia kelezatan masakan Minang yang selalu dinantikan di meja makan keluarga.

Sambal ini, dengan warna hijau cerah dan cita rasa pedas segar, mampu mengangkat rasa hidangan sederhana seperti nasi putih, telur dadar, atau ayam goreng menjadi luar biasa.

Kombinasi cabai hijau, tomat hijau, dan daun jeruk memberikan aroma dan rasa yang khas, membuat resep sambal ijo Padang begitu digemari.

Berikut ini JawaPos.com akan membagikan resep sambal ijo Padang otentik berdasarkan resep dari akun TikTok Devina Hermawan, yang telah dipercaya banyak penggemar kuliner.

Bahan-Bahan Resep Sambal Ijo Padang

Untuk membuat resep sambal ijo Padang untuk 10 porsi, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 65 gr Cabai hijau keriting

  • 95 gr Cabai hijau besar

  • 20 gr Cabai rawit hijau

  • 1 liter Air

  • 1 sdt Baking soda

  • 1 sdt Garam

  • 10 Siung bawang merah

    • Editor: Setyo Adi Nugroho
    Tags
    Artikel Terkait
    Resep Sandwich Telur Simple: Creamy, Gurih, dan Cocok untuk Sarapan - Image
    Kuliner

    Resep Sandwich Telur Simple: Creamy, Gurih, dan Cocok untuk Sarapan

    Minggu, 10 Mei 2026 | 13.31 WIB

    Resep Bubur Chicken Stock: Hangat, Gurih, dan Sederhana tapi Istimewa - Image
    Kuliner

    Resep Bubur Chicken Stock: Hangat, Gurih, dan Sederhana tapi Istimewa

    Minggu, 10 Mei 2026 | 13.00 WIB

    Resep Tumis Tuna Bawang Pedas: Menu Praktis dengan Rasa Gurih Menggoda - Image
    Kuliner

    Resep Tumis Tuna Bawang Pedas: Menu Praktis dengan Rasa Gurih Menggoda

    Minggu, 10 Mei 2026 | 12.30 WIB

    Terpopuler

    Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta - Image
    1

    Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta

    2

    14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera

    3

    12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan

    4

    Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming

    5

    15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!

    6

    11 Rekomendasi Mall Terbaik di Surabaya yang Bikin Betah Jalan-Jalan dan Susah Pulang

    7

    Jadwal PSS vs Garudayaksa FC Final Liga 2, Siaran Langsung, dan Live Streaming: Siapa Raih Trofi Kasta Kedua?

    8

    Hasil Play-off Liga 2: Adhyaksa FC Bungkam Persipura Jayapura 0-1 di Babak Pertama!

    9

    Jadwal Veda Ega Pratama di Sesi Q2 Moto3 Le Mans 2026! Rider Indonesia Bidik Start Terdepan

    10

    10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com
    ©2026 PT JAWA POS GRUP MULTIMEDIA
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore