Enak Pol! Resep Cumi Pedas Dower yang Bikin Nambah Nasi

Resep Cumi Pedas Dower yang Enak dan Menggugah Selera Makan

JawaPos.com  -- Cumi pedas dower ini bisa menjadi pilihan menu yang menggugah selera makan. Cumi yang dimasak dengan bumbu cabai melimpah ini mempunyai rasa pedas dan gurih yang cocok disantap dengan nasi hangat.

Tekstur cumi yang kenyal berpadu sempurna dengan sambal yang nendang di lidah. Menu ini cocok dijadikan sebagai lauk spesial untuk makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga.

Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Kamis (17/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat cumi pedas dower yang enak dan bisa kamu coba di rumah.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat cumi pedas dower yang menggugah selera makan.

Baca Juga: Resep Soto Daging Madura: Hidangan Berkuah Gurih Khas Jawa Timur yang Mudah Dibuat di Rumah

Bahan-bahan untuk membuat cumi pedas dower:

• 150 gram cumi segar yang sudah dibuang tinta
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 20 cabe rawit
• Daun bawang
• Sedikit terasi
• Daun jeruk
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Murah Meriah Tapi Nikmat! Ini Dia Resep Opor Tempe yang Enaknya Bikin Nambah Nasi

Cara untuki membuat cumi pedas dower:

• Cuci bersih cumi segar dan buang tinta cumi, sisihkan
• Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, sedikit terasi, dan garam ke dalam cobek. Lalu ulek semua bahan hingga halus dan sisihkan
• Potong daun  bawang dan sisihkan
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan tuang bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi
• Jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan masukkan daun jeru. Aduk semua bahan hingga matang
• Masukkan cumi ke dalam panci dan aduk hingga tercampur dengan merata
• Tuang sedikit air dan aduk kembali hingga merata
• Bumbui dengan gula dan penyedap rasa. Aduk hingga merata
• Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan cumi pedas dower ke dalam wadah
• Cumi pedas dower siap disajikan dengan nasi putih hangat

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat cumi pedas dower yang enak dan bikin nambah nasi.