5 Tempat Makan Ketoprak Terbaik di Jakarta, Wajib Coba

JawaPos.com-Ketoprak tetap menjadi salah satu jajanan kaki lima yang tak lekang oleh waktu di Jakarta, meski ragam hidangan kekinian terus bermunculan. 

Baca Juga: Warga Indonesia Perlu Siap, Pajak Layanan Kesehatan Malaysia Naik untuk Pasien Asing 

Makanan khas Betawi tersebut memang punya tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner di ibu kota. Disajikan sederhana, terdiri dari ketupat, bihun, tahu goreng, tauge, dan disiram saus kacang yang kental lalu ditaburi bawang goreng serta kerupuk. Ketoprak mampu menyatukan rasa gurih, manis, dan  pedas dalam satu suapan.

Meski tampak serupa, tiap penjual ketoprak di Jakarta memiliki ciri khas rasa yang membedakan satu sama lain, baik dari racikan bumbu, tingkat kekentalan saus kacang, hingga gaya penyajiannya. Beberapa bahkan sudah melegenda dan menjadi incaran warga lokal maupun wisatawan. 

Berikut 5 tempat makan ketoprak yang wajib kamu coba saat berada di Jakarta seperti dilansir dari beberapa sumber di Google Maps!

1. Ketoprak Ciragil – Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Sudah berjualan sejak 1980-an, Ketoprak Ciragil terkenal dengan saus kacangnya yang kental, halus, dan manis gurih. Ketupatnya padat dan tahu gorengnya selalu renyah. Tak heran, meski hanya tenda kaki lima, antrean selalu panjang, apalagi saat jam makan siang.

2. Ketoprak Cirebon Mas Nanang – Cipayung, Jakarta Timur

Ketoprak ini punya bumbu yang kuat dan sambal yang nendang. Tahu gorengnya dipotong kecil dan digoreng hingga kecokelatan. Ciri khas lainnya yakni kerupuknya selalu fresh dan renyah, disajikan terpisah agar tetap kriuk saat disantap.

3. Ketoprak Pak Yanto – Grogol Petamburan, Jakarta Barat

Porsinya melimpah dan bumbunya tidak terlalu manis, cocok buat kamu yang suka rasa gurih-pedas. Tambahan telur dadar dan lontong menjadi keunggulan lainnya.

4. Ketoprak Pak Kardi – Menteng, Jakarta Pusat

Ketoprak ini menjadi favorit para penikmat jajanan klasik di kawasan elite Menteng. Disajikan dengan gaya rumahan, bumbu kacangnya terasa kental namun tidak terlalu manis. Tahu gorengnya selalu hangat, dan penjualnya ramah. Ketoprak Pak Kardi dikenal konsisten menjaga rasa selama bertahun-tahun.

5. Ketoprak Maknyus – Tamansari, Jakarta Barat

Sesuai namanya, rasanya memang maknyus! Bumbu kacangnya gurih-pedas, teksturnya sedikit kasar dengan kacang yang ditumbuk manual. Kerupuknya selalu fresh, dan bihunnya ditumis ringan sebelum disajikan, berbeda dari ketoprak kebanyakan. Porsinya pas, cocok buat makan siang cepat yang tetap mengenyangkan. (*)