Juaranya Gule Kacang Ijo di Surabaya: 5 Tempat yang Berhasil Menyatukan Cita Rasa Arab dan Nusantara

JawaPos.com - Surabaya dikenal sebagai kota yang kaya akan ragam kuliner legendaris, salah satunya adalah gule kacang ijo.

Makanan ini bukan sembarang gule, melainkan perpaduan unik antara kacang hijau yang dimasak hingga lembut, potongan daging sapi empuk, dan kuah gurih berempah yang kental dengan sentuhan khas Timur Tengah.

Biasanya dinikmati bersama lontong atau roti maryam, gule kacang ijo telah menjadi ikon sarapan favorit, terutama di kawasan Ampel dan sekitarnya.

Jika Anda ingin mencicipi cita rasa otentik yang merupakan hasil akulturasi budaya Arab dan Nusantara, melansir Budiono Sukses, berikut lima tempat terbaik di Surabaya yang menyajikan gule kacang ijo dengan rasa yang tak terlupakan.

1. Gule Kacang Ijo Kembang Jepun Abah Roichan

Berlokasi di Jalan Kembang Jepun 188, Surabaya, warung milik Abah Haji Roichan ini sudah berjualan sejak tahun 1963 dan dilanjutkan oleh anaknya pada tahun 1974.

Gule kacang ijo di sini disajikan dengan lontong atau roti maryam. Seporsi gule lengkap dengan potongan daging sapi dibanderol hanya seharga Rp10.000, sedangkan roti maryamnya seharga Rp1.000.

Porsinya melimpah dan kuahnya kental dengan cita rasa rempah Arab yang kuat. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 11.00, atau sampai habis.

2. Gule Kacang Ijo Roti Maryam Pak Sholikin

Gule kacang ijo Pak Sholikin berada di Jalan Pegirian 140, Surabaya, tepatnya dekat perempatan kawasan Wisata Religi Sunan Ampel.

Beliau berjualan setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 10.30. Gulenya dimasak hingga kacangnya benar-benar empuk, berpadu dengan daging sapi dan kuah gurih.

Harga seporsinya Rp11.000, sedangkan roti maryamnya dibanderol Rp2.000. Warung ini dikenal karena porsi dagingnya cukup banyak dan rasa gulenya yang konsisten lezat.

3. Gule Kacang Ijo Roti Maryam Bu Azizah

Warung Bu Azizah terletak di Jalan KH Mas Mansyur, Surabaya, dan sudah berdiri lebih dari 50 tahun. Kuliner ini merupakan bagian dari tradisi masyarakat keturunan Arab di kawasan Sunan Ampel.

Gulenya dibuat dari kacang hijau dan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas, lalu disajikan bersama lontong atau roti maryam.