Full Cokelat dan Kenyal! Resep Choco Fudgy Brownies yang Cocok untuk Ide Jualan

JawaPos.com - Brownies menjadi kegemaran banyak orang dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Kue yang identik dengan cokelat ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau teman minum teh dan kopi.

Terdapat beberapa jenis brownies, salah satunya adalah fudge brownies. Perbedaan antara brownies biasa dengan fudge brownies adalah pada tekstur kue tersebut. Brownies biasa pada dasarnya seperti kue padat untuk hidangan penutup pada umumnya.

Sedangkan fudge merupakan jenis manisan yang kenyal dan padat. Fudge brownies merupakan gabungan kedua makanan tersebut, sehingga kue ini memiliki tekstur kenyal di bagian tengahnya, dan padat di bagian luar.

Untuk membuat fudge brownies sendiri rupanya tidaklah sulit, bisa juga menggunakan bahan yang ada di dapur.

Dikutip dari video pada akun TikTok @nadirahmoif pada Kamis (8/5), berikut resep dan cara membuat Choco Fudgy Brownies sendiri di rumah yang cocok untuk ide jualan.

Resep Choco Fudgy Brownies (Loyang Ukuran 20 x 20 cm)

Bahan Adonan:

- 80 gr unsalted butter (dapat diganti dengan margarin khusus kue)

- 230 gr dark chocolate

- 2 butir telur

- 1 sdt ekstrak vanila

- 120 gr brown sugar powder

- 100 gr tepung terigu protein sedang