Berburu Kuliner Sate Karak yang Mulai Langka di Surabaya: 4 Spot Populer yang Rasanya Maknyus

JawaPos.com - Surabaya, selain terkenal dengan keberagaman budaya dan sejarahnya, juga memiliki kuliner khas yang tak kalah menarik untuk dijelajahi.

Salah satunya adalah sate karak, sebuah sajian legendaris yang sudah ada sejak lama dan kini mulai langka ditemukan.

Sate karak ini menyajikan perpaduan sempurna antara sate daging sapi atau usus sapi yang dibumbui dengan rempah khas, dan nasi ketan hitam yang gurih, lengkap dengan parutan kelapa dan sambal yang nikmat.

Meski jarang ditemukan di banyak tempat, Anda bisa menemukan kuliner ini di beberapa lokasi populer di Surabaya. Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan sate karak, berikut ini adalah empat spot terbaik yang wajib Anda kunjungi!

1. Sate Karak Khas Ampel

Sate Karak Khas Ampel yang terletak tepat di bawah Gapura Ampel Lonceng, di Jl. Ampel Lonceng No. 60, Surabaya, adalah salah satu kuliner yang hampir punah.

Dengan harga Rp15.000 per porsi, Anda bisa menikmati sate karak yang sudah ada sejak tiga generasi ini. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 16:00 hingga 23:00 WIB.

Mengutip Youtube Dolan Yok Nusantara, sate karak di sini disajikan dengan nasi ketan hitam yang gurih, parutan kelapa, dan bubuk kedelai yang menjadikan rasanya begitu khas dan lezat.

2. Sate Karak Mama Ida

Sate Karak Mama Ida berlokasi di Jl. Nyamplungan, depan terminal, Ampel, Surabaya. Dengan harga Rp15.000 per porsi, sate ini disajikan dengan sate usus sapi yang dibumbui dengan rempah khas.

Nasi yang digunakan adalah nasi merah atau karak, memberikan rasa yang unik. Mengutip Youtube Indonesian Food Explorer, Sate Karak Mama Ida buka setiap hari mulai pukul 15:00 hingga 21:00 WIB.

Tempat ini sangat terkenal di kalangan warga lokal dan wisatawan yang ingin mencicipi kuliner legendaris khas Ampel.

3. Sate Karak Bu Ela

Jika Anda berada di Surabaya Utara, jangan lewatkan Sate Karak Bu Ela yang terletak di Rel Kereta Wonosari.

Mengutip Youtube Rizky Zhapent, seporsi sate karak lengkap dengan 3 tusuk sate dan nasi bisa didapatkan dengan harga hanya Rp10.000. Sate saja 5 tusuk dihargai Rp13.000, sedangkan sate saja 10 tusuk seharga Rp25.000.