Intip 9 Nutrisi yang Ditemukan dalam Kentang, Ada Karbohidrat hingga Folat

JawaPos.com – Kentang disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan punya kandungan nutrisi yang beraneka ragam.

Penelitian menunjukkan bahwa seporsi kentang seberat 100 gram memenuhi banyak kebutuhan nutrisi harian.

Dikutip dari Times of India, Rabu (4/12), berikut 9 nutrisi yang ditemukan dalam kentang dan rasakan manfaatnya bagi tubuh bila dikonsumsi secara rutin.

Karbohidrat

Mengandung 17,5 gram karbohidrat, kentang merupakan sumber energi yang baik. Jumlah ini sekitar 6 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Sebagian besar berupa pati, yang menyediakan energi berkelanjutan, cocok untuk gaya hidup aktif.

Baca Juga: Mengenal 8 Manfaat Konsumsi Kentang Secara Rutin, Sudahkah Anda Jadikan Sumber Karbohidrat Utama?

Air

Satu porsi kentang seberat 100 gram mengandung sekitar 79,2 gram air. Hal ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjaga hidrasi.

Meskipun tidak menggantikan 2-3 liter air yang dibutuhkan tubuh setiap hari, jumlah ini berkontribusi pada asupan cairan, terutama jika disertakan dalam sup atau salad.

Serat

Serat sebanyak 2,1 gram yang terkandung dalam kentang bantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.

Sekitar 8 persen dari kebutuhan konsumsi harian sebesar 25–30 gram terpenuhi oleh serat makanan ini.

Sistem pencernaan yang sehat dapat dipertahankan dengan memasukkan kentang ke dalam menu makanan Anda.

Vitamin C