Manfaat Kesehatan dari Lobak: Bagus untuk Pencernaan, Anti Jamur, Anti Kanker, dan Rendah Kalori

JawaPos.com - Lobak jarang ditemui pada menu makanan sehari-hari kita, dan biasanya hanya dapat ditemukan di masakan asing.

Sayuran ini memiliki rasa mirip merica dan tekstur yang renyah. Lobak sudah sering digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat Tiongkok pula.

Dilansir dari BBC Good Food, lobak memiliki banyak variasi. Dari yang memiliki kulit berwarna merah, ungu, hitam, kuning dan putih. Serta banyak ukurannya, dari yang kecil hingga besar.

Dalam 80 gram lobak merah yang mentah, terdapat 10 kalori, 1.5 gram karbohidrat, 1 gram serat, 0.6 gram protein, 0.2 lemak, 192 milligram potassium, dan 14 milligram vitamin C.

Anti kanker

Dilansir dari Healthline, menurut Institusi Linus Pauling, sayuran dari hasil persilangan seperti lobak memiliki kandungan yang dapat menjadi isothiocyanate apabila dipertemukan dengan air.

Kandungan tersebut dapat membantu tubuh menghancurkan zat-zat yang dapat menyebabkan kanker pada tubuh dan mencegah pertumbuhan tumor.

Mendukung pencernaan

Lobak mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga memakan beberapa porsi seharinya dapat membantu kita mencapai kebutuhan serat per harinya.

Serat dapat membantu kita menghindari konstipasi dan membantu pembentukan kotoran pada usus. Serat juga dapat membantu kita mengontrol kadar gula darah kita.

Pada studi di tahun 2008 dengan menggunakan tikus sebagai subjeknya, ditemukan daun lobak pun memiliki kandungan serat yang bagus untuk memperbaiki fungsi pencernaan.

Mengandung anti jamur

Lobak adalah obat anti jamur alami karena mereka mengandung protein RsAFP2. Dalam sebuah penelitian protein tersebut ditemukan dapat membunuh Candida albicans, jamur yang umum ditemukan di tubuh manusia.

Jamur tersebut dapat menyebabkan infeksi jamur pada vagina, mulut dan candidiasis invasif.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo 30 Oktober 2024: Dukungan Keluarga Menambah Kepercayaan Diri dan Semangat