Kaya Vitamin K yang Membantu Menjaga Kesehatan Tulang dan Jantung, Ini 13 Makanan yang Mengandung Vitamin K

JawaPos.com - Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K membantu menjaga kesehatan tulang dan jantung serta mencegah pendarahan parah pada luka.

Vitamin K, meskipun jarang dibahas, penting bagi kesehatan, mengurangi risiko osteoporosis, penyakit jantung, dan luka sulit sembuh.

Dikutip dari alodokter.com, Senin (15/4), pria dan wanita dewasa disarankan mengonsumsi 55–65 mikrogram vitamin K per hari, sementara remaja 10–15 tahun sekitar 35–55 mikrogram, dan bayi serta anak-anak 5–20 mikrogram.

Makanan kaya vitamin K harus diikutsertakan dalam pola makan sehari-hari.

Makanan Sumber Vitamin K

Vitamin K terdiri dari dua bentuk, yaitu K1 dan K2. K1, umumnya ditemukan pada sayuran berdaun hijau, sementara K2 dapat ditemukan pada produk susu, daging, dan makanan fermentasi.

Pastikan untuk membersihkan dan memasak makanan dengan vitamin K hingga matang untuk mencegah infeksi dari kuman yang mungkin masih ada.

Dikutip dari halodoc.com, Senin (15/4), berikut beberapa makanan yang mengandung vitamin K:

1. Kale, sebagai raja vitamin K, adalah salah satu sayuran super yang kaya kalsium, kalium, dan folat.

2. Collard greens, mirip dengan sawi, mengandung sekitar 530 mkg vitamin K per setengah cangkir yang direbus.

3. Bayam, penuh nutrisi seperti vitamin A, B, E, magnesium, folat, dan zat besi, mengandung tiga kali lebih banyak vitamin K dalam setengah cangkir matang dibandingkan mentah.

Baca Juga: Simak, 9 Manfaat Yerba Mate untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan

4. Lobak hijau, dengan kalsium tinggi, membantu memperkuat tulang, serta sawi dan bit.

5. Kubis Brussel, meskipun tidak disukai anak-anak, dapat dimasak dengan berbagai cara yang lezat.

6. Brokoli, dimasak dengan minyak canola atau zaitun, meningkatkan kandungan vitamin K.