10 Daftar Makanan yang Harus Masuk ke Dalam Hidangan Sehari-hari, Jadi Sumber Serat Larut Terbaik

Ilustrasi dari beberapa makanan yang mengandung sumber serat (freepik.com)

JawaPos.com - Memilih makanan berserat merupakan pilihan yang tepat untuk proses pencernaan yang baik.

Menjaga pencernaan yang baik, secara tidak langsung akan memberikan berdampak pada kesehatan tubuh.

Penting untuk mengetahui dan memilih beberapa daftar makanan yang mengandung serat untuk menjaga pencernaan yang lancar. 

Tidak hanya itu, ternyata serat memiliki dua jenis, yaitu serat yang dapat larut dalam air, dan tidak larut dalam air. 

Dilansir dari medicalnewstoday.com, perbedaan utama serat tidak larut dalam air, terjadi karena pada saat bergerak melalui saluran pencernaan, makanan yang mengandung serat tidak larut dalam air.

Sedangkan, serat larut dalam air, akan mengalami penguraian menjadi zat seperti gel pada saat di usus besar.  

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui daftar makanan, khususnya yang mengandung serat larut untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.

Dilansir dari healthline.com, beberapa daftar makanan mengandung serat larut, misalnya pada kacang-kacangan, sayuran, hingga buah-buahan, yang akan diuraikan sebagai berikut. 

Baca Juga: Bersihkan Usus dengan Rekomendasi 3 Jus Kaya Serat, Cara Mudah dan Murah Dilakukan di Rumah

1. Kacang Hitam

Kacang hitam mengandung pektin, merupakan serat larut yang akan menjadi kenyal apabila terkena air.

Selain itu, kacang hitam mengandung serat tinggi, kaya protein, rendah kalori, dan bebas dari lemak. 

2. Kacang Lima

Kacang lima mengandung total serat yang lebih rendah dari kacang hitam, akan tetapi kandungan serat larut hampir sama.