Mitos atau Fakta, Lebih Baik Konsumsi Buah sebelum Makan

JawaPos.com–Mengonsumsi buah-buahan merupakan cara yang dapat dilakukan untuk menjaga diri agar tetap sehat. Namun, masih banyak yang bingung kapan sebaiknya buah dikonsumsi. Ada yang menganggap lebih baik makan buah sebelum makan besar dan sebaliknya.

Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Qonita Rachmah menyatakan, sebenarnya tidak ada aturan pasti mengenai kapan buah sebaiknya dikonsumsi. Konsumsi buah dapat disesuaikan dengan kebiasaan dan kebutuhan masing-masing individu.

”Nggak ada patokan harus makan di awal atau akhir (makan besar), tergantung tujuan masing-masing. Kalau kita makan buah di awal, lambung kosong, kita isi buah dulu nih, jatah untuk makan besar kan berarti sisanya. Kalau kita makan buah di akhir, kita punya kapasitas lambung full (untuk makan besar),” jelas Qonita.

Oleh karena itu, lanjut Qonita, waktu konsumsi buah dapat disesuaikan dengan tujuan diet. Untuk menurunkan berat badan, disarankan makan buah sebelum makanan utama. Sebaliknya, apabila ingin menaikkan berat badan, disarankan untuk makan buah setelah makanan utama.

”Misalnya diet untuk menurunkan berat badan, makan buah di awal itu disarankan, supaya ketika makan besar nggak terlalu banyak lagi karena sebelumnya sudah diisi dengan sumber yang bisa kita pastikan kualitas gizinya, karena buah-buahan itu kandungan vitamin dan mineralnya tinggi,” terang Qonita.

”Tapi kalau misalnya mau menaikkan berat badan, makan buahnya di akhir saja, supaya makanan utamanya tidak terlalu banyak dikurangi,” tambah dia.

Oleh karena itu, menurut dia, lebih baik fokus membiasakan diri mengonsumsi buah agar mendapatkan gizi yang baik terlepas dari kapan waktu mengonsumsinya.

”Prinsipnya, selama itu (buah) dikonsumsi, nggak masalah, bisa setelah atau sebelum makan berat,” ujar Qonita.