5 Manfaat Mengonsumsi Okra secara Rutin bagi Kesehatan Tubuh, dari Kontrol Gula Darah hingga Jantung Sehat

Ilustrasi okra yang sudah direbus dan siap diolah (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Okra atau yang memiliki nama latin Abelmoschus esculentus adalah tanaman berbentuk polong panjang berwarna hijau dengan tekstur agak berbulu di permukaannya. Sayuran ini dikenal juga dengan sebutan lady's finger di beberapa negara karena bentuknya yang ramping.

Okra banyak dibudidayakan di daerah beriklim hangat termasuk Asia, Afrika, dan Amerika. Saat dimasak, okra menghasilkan lendir alami (mucilage) yang kental, sehingga sering digunakan untuk mengentalkan sup atau masakan berkuah.

Di balik teksturnya yang berlendir dan masih kurang dikenal, okra ternyata kaya akan nutrisi penting yang mampu memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Mengingat manfaatnya yang melimpah, sayang sekali jika melewatkan berbagai khasiat yang dimilikinya. 

Kandungan Nutrisi di Dalam Okra

Okra sebenarnya tergolong dalam jenis buah-buahan, tetapi sering kali dianggap sebagai sayuran. Hal ini terjadi karena okra cukup sering diolah menjadi berbagai hidangan, seperti lalapan, tumis, hingga gorengan.

Dikutip dari Halodoc dan Alodokter, berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram okra mentah.

• Kalori: 33 gram.
• Karbohidrat: 7 gram.
• Protein: 2 gram.
• Serat: 3 gram
• Magnesium: 55-60 miligram (14% kebutuhan harian).
• Folat: 60 mikrogram (15% kebutuhan harian).
• Vitamin A: 700 IU.
• Vitamin C: 23 miligram.
• Vitamin K: 30 mikrogram.

Selain nutrisi yang telah disebutkan, okra juga kaya akan kalsium, kolin, zinc, selenium, vitamin B kompleks, vitamin E, serta berbagai jenis antioksidan, termasuk polifenol, flavonoid, isoquercetin, lutein, dan zeaxanthin.

Manfaat jika Mengonsumsi Okra secara Rutin

Okra termasuk makanan yang terjangkau yang kaya gizi serta bermanfaat bagi kesehatan. Dikutip dari Alodokter, berikut beberapa manfaat okra bagi kesehatan tubuh.

1. Mengontrol Kadar Gula Darah

Salah satu khasiat okra yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu menurunkan sekaligus mengendalikan kadar gula darah. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi okra secara teratur dapat mengurangi penyerapan gula di usus serta meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap hormon insulin.

Okra termasuk bahan pangan yang memiliki glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat. Bagi orang sehat, mengonsumsi okra juga bermanfaat untuk menurunkan risiko terkena diabetes.

2. Menyehatkan Saluran Pencernaan

Kandungan serat dan air yang melimpah di dalam okra dapat merangsang pergerakan usus serta membuat tinja lebih lembut dan mudah dikeluarkan. Selain itu, okra juga memiliki efek prebiotik yang bermanfaat dalam menjaga keseimbangan bakteri baik (probiotik) di usus.