6 Manfaat Konsumsi Daun Bawang bagi Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Risiko Kanker

JawaPos.com – Daun bawang merupakan sayuran padat nutrisi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. 

Sayuran ini termasuk dalam keluarga allium, dengan daun berwarna hijau dan akarnya berwarna putih berserabut.

Daun bawang sering digunakan sebagai campuran dalam aneka resep makanan, seperti gorengan, martabak telur, hingga sup.

Dilansir Times of India, berikut enam manfaat daun bawang bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui.

1. Bagus untuk kesehatan mata

Daun bawang mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan dan kekuatan mata.

Selain itu, sayuran ini melindungi mata dari peradangan dan melawan degenerasi makula, gangguan yang menyebabkan hilangnya penglihatan.

2. Menurunkan risiko kanker

Sulfur dapat ditemukan dalam daun bawang yang diketahui dapat menurunkan risiko terkena kanker.

Selain itu, sayuran ini juga melawan kanker karena mengandung zat-zat seperti flavonoid dan alil sulfida yang menghambat enzim penyebab sel kanker tumbuh.

3. Memperlancar pencernaan

Daun bawang bantu melancarkan pencernaan dan kaya akan serat.

Jika memiliki masalah pencernaan yang parah termasuk gastritis, sembelit, dan kondisi lainnya, Anda dapat mengonsumsi daun bawang.

Serat dalam daun bawang memperlancar pergerakan tinja, membuat sistem pencernaan aktif dan mengatasi kembung.

Orang dengan masalah pencernaan disarankan untuk mengonsumsi 20–30 gram daun bawang dua kali sehari pada pagi dan malam.

4. Memperkuat jantung

Daun bawang bisa menjaga tekanan darah normal karena mengandung banyak kalium.

Selain itu, meningkatkan kadar kolesterol HDL baik, menurunkan kadar kolesterol LDL jahat, dan merangsang aktivitas otot jantung.

Bahkan bermanfaat dalam mengurangi serangan jantung dan stroke.