Mulai dari Bumbu Dapur hingga Obat Tradisional: Inilah 8 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

JawaPos.com - Kunyit, yang juga dikenal dengan nama ilmiah Curcuma longa, sudah lama dikenal sebagai bumbu dapur yang tidak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga memberikan warna kuning alami.

Selain fungsinya sebagai bumbu dapur, kunyit memiliki banyak manfaat lain untuk kesehatan. Selama berabad-abad, berbagai negara telah memanfaatkan kunyit dalam praktik pengobatan tradisional.

Di Indonesia, kunyit sangat populer sebagai bahan ramuan tradisional, seperti jamu, yang digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit. Kini, kunyit juga tersedia dalam bentuk minuman kemasan yang praktis dan mudah dikonsumsi.

Menurut informasi dari laman dinkes.jogjaprov.go.id, rimpang ini kaya akan senyawa aktif yang bermanfaat, seperti kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, serta berbagai zat lain seperti pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, zat besi, fosfor, kalsium, dan minyak atsiri.

Selain itu, laman Everydayhealth menyebutkan bahwa kunyit juga mengandung senyawa dengan sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Dengan begitu banyak kandungan bermanfaat yang dimiliki kunyit, tak heran jika rempah ini semakin digemari oleh masyarakat. Sangat disarankan untuk mengonsumsi kunyit secara rutin dengan takaran yang tepat agar dapat memberikan manfaat positif bagi kesehatan kita.

Oleh karena itu, mari kita simak lebih lanjut mengenai berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan, Senin (13/1).

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Salah satu manfaat kunyit yang paling utama adalah kemampuannya untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kunyit mengandung berbagai senyawa yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri, sehingga dapat membantu sistem kekebalan tubuh melawan radikal bebas dan mencegah infeksi dari mikroba penyebab penyakit.

2. Mengobati Radang

Kandungan kurkumin dalam kunyit dikenal sebagai antioksidan yang memiliki efek antiinflamasi yang kuat. Dalam setiap rimpang kunyit, terdapat sekitar 200 miligram kurkumin.

Zat aktif ini bekerja dengan menghentikan aktivitas enzim dan sitokin yang menyebabkan peradangan dalam tubuh, sehingga sangat bermanfaat untuk meredakan radang dan meningkatkan produksi kortison dari kelenjar adrenal.

3. Mencegah Penyakit Jantung

Kunyit dapat membantu membuat dinding pembuluh darah menjadi lebih rileks dan elastis, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Dengan manfaat ini, kunyit sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.

Selain itu, sifat antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga berperan dalam mencegah pembentukan plak di pembuluh darah yang dapat menyebabkan aterosklerosis.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Karena memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan, konsumsi kunyit dapat membantu mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.

Kunyit juga diketahui dapat mempercepat penyembuhan luka dengan mengurangi peradangan pada kulit.

5. Mengatasi Perut Kembung

Jika perut terasa kembung akibat gas berlebihan, kunyit bisa menjadi solusinya. Kandungan kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi tekanan gas di perut dan mendukung lambung untuk mengatur produksi asam agar tidak berlebihan.