8 Rekomendasi Keju Tersehat yang Pantas Jadi Pilihan Utama dalam Konsumsi Harian, Pernah Konsumsi Salah Satunya?

JawaPos.com - Keju adalah salah satu bahan makanan yang sering menjadi pilihan dalam berbagai hidangan, baik itu sebagai camilan, pelengkap makanan, atau bahkan bahan utama dalam masakan.

Keju kaya akan kandungan gizi seperti protein, kalsium, dan berbagai vitamin yang penting bagi tubuh. Namun, tidak semua jenis keju diciptakan sama, karena beberapa di antaranya mengandung kadar lemak jenuh dan natrium yang cukup tinggi.

Oleh karena itu, penting untuk memilih jenis keju yang sehat agar Anda dapat menikmati manfaat gizi dari keju tanpa mengorbankan kesehatan.

Dalam artikel ini, melansir Eat This Not That, kami akan membahas delapan jenis keju yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan cocok untuk menjadi bagian dari pola makan sehat Anda.

1. Mozzarella (Part-Skim)

Mozzarella part-skim dikenal sebagai salah satu keju dengan kandungan lemak yang rendah karena kadar airnya yang tinggi. Selain rendah kalori, keju ini juga mengandung protein yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.

Mozzarella sangat cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan khas Italia seperti pizza atau lasagna, dan bisa dijadikan camilan sehat dalam bentuk stik keju.

2. Low-Fat (2%) Cottage Cheese

Keju cottage rendah lemak ini sangat populer sebagai makanan yang mendukung gaya hidup sehat. Kandungan proteinnya yang tinggi menjadikannya pilihan tepat untuk membantu menjaga dan meningkatkan massa otot.

Keju ini juga fleksibel untuk berbagai hidangan, seperti dicampur dalam smoothie, digunakan sebagai topping salad, atau sebagai pengganti keju ricotta pada pasta dan lasagna.

3. Feta

Feta adalah keju tradisional yang biasanya terbuat dari susu kambing atau domba, memiliki rasa yang tajam dan asin.

Keju ini rendah kalori serta mengandung lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan jenis keju lainnya, sehingga dapat digunakan dalam jumlah kecil untuk menambah rasa pada salad, omelet, atau sayuran panggang tanpa mengganggu keseimbangan nutrisi.

4. Swiss Cheese

Swiss cheese adalah keju yang kaya akan vitamin B12 dan vitamin A, yang penting untuk kesehatan sistem imun dan mata.