Pahami Bahaya Kelebihan Garam atau Natrium Bagi Kesehatan Tubuh dan Simak Asupan Ideal Perhari

JawaPos.com - Tahukah kamu berapa takaran ideal konsumsi natrium atau garam dalam sehari?

Seperti diketahui, gula, garam, dan lemak merupakan komponen yang tidak boleh dikonsumsi berlebihan.

Pasalnya tidak hanya gula dan lemak, garam pun memiliki efek yang tak kalah serius baik bagi kesehatan.

Lantas berapa takaran ideal natrium atau garam dalam sehari? Yuk simak informasi berikut.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), berikut ini adalah rekomendasi batas maksimal asupan garam berdasarkan usia:

Kurang dari 1 tahun: 1 gram per hari
1–3 tahun: 2 gram per hari
4–6 tahun: 3 gram (1/2 sendok teh) per hari
7–10 tahun: 5 gram per hari
11 tahun ke atas: 6 gram (1 sendok teh) per hari

Sementara dilansir dari dari Pop Sugar, Selasa (18/6), natrium atau sodium yang terlalu banyak dikonsumsi akan berdampak pada obesitas dan juga tekanan darah.

Baca Juga: Alasan Gula dan Garam Tak Punya Tanggal Kadaluarsa, Bisa Bertahan Lama Tergantung Cara Menyimpannya

Ahli Gizi Jillian Kubala, MS juga menegaskan bahwa natrium adalah mikronutrien penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproses keseimbangan cairan, mengontrol tekanan darah, dan mendukung fungsi saraf.

Namun, banyak orang yang sudah menyantap porsi besar makanan olahan masih menambahkan garam meja ke dalamnya.

Pedoman diet terbaru di Amerika Serikat kini sudah membatasi penggunaan garam. Maka setiap resto di sana sudah tidak menyediakan garam di atas meja pelanggan.

Masyarakat Amerika harus mengonsumsi kurang dari 2,3 gram (2.300 miligram) garam per hari. kata Jillian.

Sedangkan rata-rata orang Amerika mengonsumsi lebih dari itu, sekitar 3.400 miligram per hari.

"Cukup dengan menjauhi makanan olahan dan kemasan. Mulailah dari itu dulu," jelas Jillian.

Untuk mengurangi asupan garam, Jillian menyarankan agar masyarakat fokus pada makanan utuh dan masak lebih banyak makanan di rumah. Tentu akan lebih sehat.

Baca Juga: Kenali 6 Tanda Anda Konsumsi Terlalu Banyak Garam, Salah Satunya Merasa Haus Berlebihan

"Sebab selain merasa kembung dan bengkak, makan terlalu banyak natrium dapat memiliki konsekuensi untuk kesehatan," tuturnya.

Hal senada dikatakan Ahli Fisiologi Olahraga Jim White, RDN, ACSM. Ketika tubuh mengasup banyak garam, ini meningkatkan tekanan darah, yang menempatkan lebih banyak tekanan pada jantung dan ginjal," jelas Jim.

Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung.

American Heart Association merekomendasikan orang dengan tekanan darah tinggi hanya mengonsumsi maksimal 1.500 miligram natrium sehari.

Mengurangi natrium baik untuk kesehatan secara keseluruhan, terutama untuk jantung dan ginjal. Bahkan bisa membuat lipatan pinggang dan perut lebih kecil.

"Makan terlalu banyak garam dapat menyebabkan tubuh menahan cairan berlebih, yang dapat membuat penampilan membengkak," ungkapnya.

Contoh lain, sering makan makanan yang diproses dengan garam tinggi seperti keripik, makanan cepat saji, dan makan malam daging beku dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Sebab makanan tersebut biasanya tinggi kalori dan lemak tidak sehat.

***