Tak Perlu Mahal, Putih Telur Ternyata Bisa Memberikan 9 Manfaat Menakjubkan untuk Kesehatanmu

Ilustrasi konsumsi telur ayam kampung. (Freepik)

JawaPos.com - Putih telur yang dianggap sebagai bagian dari telur yang kurang bernilai jika dibandingkan kuning telur, nyatanya menyimpan banyak manfaat kesehatan.

Seringkali, dalam memasak, bagian putih telur dibuang begitu saja. Padahal diketahui, putih telur kaya akan protein dan rendah kalori.

Selain itu, putih telur juga menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa menambah banyak lemak.

Tak sampai disitu saja, putih telur juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti riboflavin, selenium, dan kalium yang mendukung berbagai fungsi tubuh.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat putih telur untuk kesehatan, mulai dari menjaga jantung hingga membantu menurunkan berat badan, serta mengatasi berbagai masalah kesehatan lainnya.

Dengan memahami manfaat putih telur, kita dapat lebih bijak dalam memanfaatkannya sebagai bagian dari pola makan sehari-hari.

Baca Juga: Ingin Sehat dan Kuat? Konsumsi Telur dan Rasakan 8 Manfaatnya

Dilansir dari healthline.com, berikut adalah beberapa manfaat putih telur untuk kesehatan:

1. Membangun dan Memperkuat Otot

Putih telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein berperan penting dalam membangun dan memelihara massa otot. Hal ini penting bagi orang yang ingin meningkatkan kekuatan dan performa atletik, serta bagi orang yang ingin mencegah kehilangan massa otot seiring bertambahnya usia, atau mempercepat pemulihan setelah berolahraga.

2. Menjaga Berat Badan Ideal

Putih telur rendah kalori dan lemak, serta tinggi protein. Hal ini membuat putih telur menjadi pilihan yang baik bagi orang yang sedang diet. Protein dalam putih telur membantu tubuh merasa kenyang dan berenergi lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi konsumsi kalori secara keseluruhan.

Dalam satu putih telur besar, terdapat sekitar 17 kalori dan 0,06 gram lemak. Hal ini membuat putih telur menjadi pilihan yang baik bagi orang yang sedang diet atau ingin menjaga berat badan ideal.

Baca Juga: Kampanye Act for Farmed Animals Dorong Perusahaan Gunakan Telur Bebas Sangkar

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Putih telur mengandung kolin, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung. Kolin membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Putih telur juga mengandung kalium, yang membantu mengontrol tekanan darah.

4. Memperkuat Tulang dan Gigi

Putih telur mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, sedangkan fosfor membantu memperkuat gigi dan mencegah gigi berlubang.

5. Sumber Protein Tinggi

Putih telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam satu putih telur besar, terdapat sekitar 4 gram protein. Protein sangat penting untuk membangun dan memelihara otot, serta membantu berbagai fungsi tubuh lainnya, seperti metabolisme, produksi hormon, dan sistem kekebalan tubuh.

6. Mempercepat Penyembuhan Luka

Putih telur mengandung protein dan vitamin B12, yang penting untuk proses penyembuhan luka. Mengkonsumsi putih telur secara teratur dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi risiko infeksi.

Baca Juga: Resep Telur Lauk Bawang Ala Martin Praja, Sajikan Dengan Nasi Hangat Dijamin Nikmat!

7. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Putih telur mengandung protein dan biotin, yang penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Protein membantu menjaga struktur kulit dan rambut, sedangkan biotin membantu mencegah rambut rontok dan menjaga kesehatan kulit.

8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Putih telur mengandung selenium, mineral yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Selenium membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.

9. Sumber Vitamin dan Mineral

Putih telur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, riboflavin, selenium, dan magnesium. Vitamin dan mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti metabolisme energi, kesehatan saraf, dan fungsi kekebalan tubuh.

Tips Mengkonsumsi Putih Telur

Putih telur dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Berikut adalah beberapa tips:

• Rebus atau goreng putih telur dan tambahkan ke salad, sandwich, atau hidangan lainnya.
• Kocok putih telur dan buatlah omelet atau souffle.
• Campurkan putih telur ke dalam smoothie atau sup.
• Orang dengan alergi telur harus menghindari konsumsi putih telur.

Penting untuk dicatat bahwa putih telur mentah tidak aman untuk dikonsumsi karena mengandung bakteri Salmonella. Pastikan untuk selalu memasak putih telur hingga matang sebelum dimakan.

Putih telur adalah makanan yang bergizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Putih telur kaya akan protein, rendah kalori dan lemak, serta mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. Putih telur juga membantu membangun massa otot, menjaga kesehatan jantung, mempercepat penyembuhan luka, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan fungsi otak, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Putih telur adalah sumber protein yang murah, mudah diolah, dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan buang putih telur Anda lagi! Konsumsilah putih telur secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal!


***