5 Makanan yang Terdapat Kandungan Vitamin U, Salah Satunya Seledri

JawaPos.com - Vitamin U sebenarnya bukanlah vitamin sejati, melainkan sejenis senyawa yang lebih dikenal dengan nama kimianya, S-methylmethionine.

Senyawa ini sering dikaitkan dengan manfaat kesehatan khususnya untuk kesehatan lambung dan pencernaan.

Makanan yang mengandung vitamin U biasanya adalah makanan yang berasal dari sayuran tertentu.

Berikut adalah beberapa contoh makanan yang mengandung vitamin U:

1. Kubis - Kubis mentah adalah sumber vitamin U yang sangat baik. Sari kubis mentah bahkan digunakan dalam beberapa terapi alami untuk masalah lambung.

2. Brokoli - Brokoli mentah juga mengandung vitamin U.

3. Kale - Sayuran hijau ini juga diketahui mengandung vitamin U.

4. Seledri - Seledri merupakan sumber lain dari vitamin U.

5. Asparagus - Sayuran ini juga mengandung vitamin U.

Mengonsumsi sayuran ini dalam bentuk mentah atau sedikit dimasak akan membantu mempertahankan kandungan vitamin U mereka.

Misalnya, membuat jus kubis atau menambahkan brokoli dan kale ke dalam salad dapat menjadi cara yang baik untuk mendapatkan manfaat dari vitamin U.