9 Sumber Protein Nabati Terbaik, Cocok untuk Diet Vegan dan Vegetarian dalam Mencukupi Asupan Harian

JawaPos.com - Memastikan asupan protein yang cukup penting bagi vegan dan vegetarian, dan sumber-sumber protein nabati menawarkan pilihan yang sehat dan beragam.

Melansir Mind Body Green, terdapat sembilan sumber protein nabati terbaik yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein harian Anda dengan efektif dan lezat.

Dari kacang-kacangan hingga ragi nutrisi, setiap sumber protein nabati yang disebutkan di sini menyediakan nutrisi yang kaya dan beragam untuk diet Anda, sambil mendukung kesehatan dan keberlanjutan lingkungan.

Mari kita lihat lebih dekat apa yang ditawarkan oleh masing-masing sumber protein nabati ini dan bagaimana Anda bisa mengintegrasikannya ke dalam pola makan sehari-hari Anda.

1. Kacang-Kacangan Jenis Legumes

Legumes seperti kacang merah, kacang hitam, lentil, kacang polong, dan buncis adalah sumber protein nabati yang kaya.

Satu cangkir kacang merah dapat mengandung sekitar 15,3 gram protein, sementara lentil dapat menyediakan hingga 18 gram protein per cangkir.

Selain kaya protein, legumes juga kaya serat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.

Kacang-kacangan ini mudah dimasukkan ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, dan kari, menjadikannya pilihan yang serbaguna dan bergizi.

2. Kacang-Kacangan Jenis Nuts

Kacang-kacangan Jenis Nuts seperti kacang tanah, pistachio, almond, kacang mete, dan hazelnut tidak hanya tinggi lemak sehat tetapi juga kaya protein.

Baca Juga: Simak! 10 Kebiasaan yang Selalu Dilakukan Perempuan Cerdas dan Jarang Dibicarakan Secara Terbuka

Misalnya, kacang tanah mengandung sekitar 23,2 gram protein per 100 gram.

Selain itu, kacang-kacangan ini mengandung asam lemak omega-3 dan polifenol yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Kacang-kacangan dapat dinikmati sebagai camilan, ditambahkan ke oatmeal, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai resep makanan.