Ketahui 10 Manfaat Konsumsi Ikan Salmon Bagi Kesehatan Kulit, Jantung, Tulang dan Persendian

JawaPos.com - Ikan salmon dengan daging yang berwarna khas merah jambu dan oranye, memiliki protein dan asam lemak seperti omega-3 baik untuk jantung, kulit, dan kesehatan secara keseluruhan.

Mulai dari kalsium hingga potasium, terdapat banyak nutrisi penting dalam salmon yang biasa ditangkap atau dibudidayakan secara liar.

Mengingat kedua varietas ini, mungkin terdapat sedikit perbedaan pada nilai gizi salmon misal salmon tangkapan liar punya protein sedikit lebih tinggi karena 100 gram salmon tangkapan liar memberikan 25,4 gram protein serta 100 gram varietas dibudidayakan menghasilkan 21 gram protein, menurut US Department of Agriculture (USDA).

Dikutip JawaPos.com dari Healthshots, Sabtu (24/2), mengonsumsi ikan salmon menawarkan beberapa manfaat kesehatan antara lain:

1. Kesehatan jantung

Asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan salmon menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol. Dengan cara ini mereka dapat meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: 5 Alasan Tubuh Butuh Asupan Omega-3 dari Ikan Salmon

2. Fungsi otak

Asam lemak omega-3 salmon meningkatkan retensi memori dan kesehatan otak, serta menurunkan risiko penurunan kognitif terkait usia.

3. Kesehatan mata

Asam lemak omega-3 salmon membantu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko degenerasi makula yang disebabkan oleh usia.

4. Kesehatan sendi

Karena efek anti-inflamasinya, asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kesehatan sendi dan mengurangi gejala radang sendi.

5. Kepadatan nutrisi

Ikan salmon menawarkan nutrisi penting untuk kesehatan secara umum. Daftar tersebut mencakup vitamin B, potasium, dan zinc.

6. Manajemen berat badan

Kandungan protein ikan salmon yang tinggi memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga membantu upaya pengelolaan berat badan.

Baca Juga: Menengok Menu Khusus Para Tamu Dhaup Ageng Pakualaman, Hidangan Utama Mangut Berbahan Salmon

7. Kesehatan kulit dan rambut

Protein salmon dan asam lemak omega-3 membantu mendukung kesehatan kulit dan rambut.

Sesuai penelitian dari Nutrients, astaxanthin pada salmon bertindak sebagai antioksidan.

Dapat membantu mengurangi munculnya kerutan sekaligus meningkatkan elastisitas kulit, dan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.