6 Manfaat Tahu yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Kesehatan Jantung!

JawaPos.com – Tahu merupakan kaya protein, karena dibuat dari susu kedelai. Proses pembuatannya mirip dengan proses pembuatan keju.

Tahu dibuat dengan menekan susu kedelai yang mengental menjadi balok padat. Tahu memiliki tekstur dan rasa yang khas.

Tahu rendah kalori namun kaya akan protein dan lemak jenuh yang kecil. Hal ini membuat tahu bisa menyehatkan jantung.

Bahan dasar membuat tahu adalah kedelai, yang merupakan tanaman antikanker terkuat yang disebut isoflavone dan asam fenolik, saponin pelindung jantung, dan asam lemak omega-3 alfa-linolenat, serta kalsium.

Kandungan tahu yang kaya akan vitamin dan mineral ini membuat tahu kaya akan manfaat untuk tubuh, apa saja manfaat tahu untuk tubuh? Simak ulasan berikut!

1.Meningkatkan kesehatan jantung

Produk kedelai kaya akan isoflavon. Flavonoid membantu menurunkan tekanan darah dan menawarkan manfaat perlindungan jantung.

Studi pada 2020 menemukan, orang yang mengonsumsi satu porsi tahu setiap minggu memiliki risiko penyakit jantung 18 persen lebih rendah.

Penelitian berbeda juga menemukan, orang yang mengonsumsi produk kedelai selama empat hari dalam seminggu memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung.

2. Menurunkan risiko kanker

Studi pada 2023 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi produk kedelai lebih banyak, diiringi dengan buah-buahan, dan sayuran segar memiliki risiko terkena kanker payudara jauh lebih rendah.

Baca Juga: Berikut Ini adalah Cara Mengobati Bintik Merah pada Kulit Disertai Rasa Gatal Di Sekujur Tubuh

Selain itu, studi lain pada 2012 menemukan risiko kambuhnya kanker payudara lebih rendah pada orang yang mengonsumsi setengah porsi produk kedelai setiap hari.

Cleveland Clinic juga menemukan penelitian yang mengatakan, bahwa mengonsumsi lebih banyak produk kedelai dapat mengurangi peluang terkena kanker paru-paru dan kanker prostat sebanyak 10 persen.

3. Membangun otot