Kenali Perbedaan Protein Hewani dan Nabati, Ini Rekomendasi Buah dan Sayur Penuh Protein

JawaPos.com–Sumber protein sering diidentikkan dengan daging dan produk hewani. Namun, tahukah Anda bahwa beberapa buah dan sayuran juga merupakan kontributor protein yang luar biasa?

Dilansir dari verywellhealth pada Sabtu (11/11), meskipun tidak bisa sepenuhnya menggantikan sumber protein utama seperti daging atau kacang-kacangan, buah dan sayuran dapat memberikan tambahan nutrisi yang sangat berharga dan sehat untuk tubuh.

Protein Nabati dan Protein Berbasis Hewan, Apa Perbedaannya?

Penting untuk memahami perbedaan antara protein nabati dan protein berbasis hewan. Protein hewani, yang terdapat dalam daging, unggas, ikan, telur, dan produk susu, dianggap sebagai protein lengkap.

Hal itu karena daging mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi tubuh. Di sisi lain, protein nabati dari buah dan sayuran dianggap tidak lengkap karena tidak menyediakan semua asam amino esensial.

Namun, jangan sepelekan protein nabati. Meskipun tidak lengkap, protein ini membawa keunggulan lain seperti serat, antioksidan, dan fitonutrien yang membawa manfaat Kesehatan.

Berapa Banyak Protein yang Dibutuhkan?

Kebutuhan protein setiap orang berbeda-beda, tergantung pada faktor-faktor seperti jenis kelamin, usia, dan tingkat aktivitas. Secara rata-rata, rekomendasi Dietary Allowance (RDA) untuk protein adalah 0,8 gram per kilogram berat badan setiap hari.

Rekomendasi Buah dan Sayur sebagai Sumber Protein

Pulses

Buncis, kacang lentil, dan kacang polong adalah contoh pulsa yang kaya akan protein nabati. Satu porsi buncis mengandung sekitar 8 gram protein nabati bersama dengan serat dan folat.

Jagung

Meskipun dikenal sebagai sumber pati, jagung juga menyediakan sekitar 3,34 gram protein nabati per porsi. Kandungan lutein dan zeaxanthin di dalamnya juga memberikan manfaat kesehatan mata.

Kiwi Jenis Zespri Sun Gold

Makan sekitar dua buah Kiwi Zespri Sun Gold memberikan sekitar 1,7 gram protein. Selain protein, kiwi ini juga mengandung lebih dari 100% kebutuhan vitamin C harian.