Menu Buka Puasa dengan Nasi Goreng Kebuli dan Bakmi Laksa Dipadukan Sambal Khas Nusantara

JawaPos.com – Menu buka puasa Ramadhan selalu istimewa terlebih jika disantap bersama orang tersayang. Jika bosan dengan menu buka puasa yang didominasi gorengan atau manis-manis, tak ada salahnya mencoba makanan yang dengan rempah kuat ala timur tengah.

Salah satunya nasi goreng kebuli. Secara umum, nasi kebuli hadir dengan bentuk nasi yang panjang, yang dimasak yang dimasak dalam kaldu kambing. Makanan ala timur tengah ini umumnya dimakan bersama dengan lauk ayam maupun daging kambing.

Namun, dalam menu terbarunya Kompormie, nasi goreng kebuli hadir dengan rasa rempah yang kuat tapi tetap bernuansa nusantara. Untuk isiannya sendiri pun tetap teriri dari nasi dan potongan daging serta sayur. Tanpa rasa yang pedas, nasi goreng kebuli dipercaya bisa mengisi kebutuhan energi yang hilang karena berpuasa.

Diungkapkan Fariz Pinuji, Marketing Communication Manager PT Mora Boga Perkasa (Kompormie), nasi goreng kebuli yang dihadirkan memang tidak pedas untuk mengakomodir pelanggan yang baru buka puasa. Namun, jika ingin menambahkan rasa pedas, bisa menambahkan sambal khas nusantara.

“Jadi kalau nasi goreng kebuli itu cocoknya sama sambal rawit ijo cuka, karena pedes seger.  Jadi kalau yang gak terlalu suka strong rempah-rempah itu sambelnya bisa nge-balance rasa rempah2nya dari nasi kebuli,” ujar Fariz saat ditemui dalam acara kampanye bertajuk ‘Bangkitkan Hangatnya Kebersamaan’. 

Selain nasi goreng kebuli, menu lain yang bisa dicoba utnuk buka puasa adalah bakmi Laksa. Sama seperti nasi goreng kebuli, bakmi laksa pun hadir dengan rasa original alias tidak pedas. Untuk menambah rasa pedas, bakmi laksa bisa dikawinkan dengan sambal khas nusantara roa.

“Karena edisi Ramadhan kali ini tidak pedas, untuk bakmi laksa bisa ditambahkan sambal roa. Itukan sambal rasa-rasa ikannya strong, jadi cocok,” terang Fariz.

Kedua menu ini hadir sebagai penawaran spesial Kompormie untuk menghangatkan momen berbuka puasa Anda bersama orang-orang terkasih. Lebih dari sekadar hidangan lezat, Kompormie juga ingin berbagi kebahagiaan di bulan Ramadhan. Dalam kampanye ini, Kompormie mengumumkan bahwa 5 persen dari hasil penjualan menu spesial edisi Ramadhan akan didonasikan kepada Yayasan Nur Sahabat dan Foodcycle Indonesia.