Rekomendasi Menu Berbuka Puasa! Resep Es Merah Delima Khas Thailad Dijamin Bikin Seger

JawaPos.com - Bebruka puasa dengan minuman yang menyegarkan memang sudah menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat yang telah menjalankan ibadah puasa.

Seharian penuh menahan haus dan lapar, pastinya menjadi salah satu cobaan yang harus dilewati umat Muslim saat berpuasa.

Berbuka dengan yang manis dan segar juga menjadi salah satu hidangan yang pastinya selalu dinanti saat berbuka puasa.

Es menjadi salah satu pilihan menu utama berbuka pastinya, lantaran bisa menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.

Kali ini Devina Hermawan bersama Jesslyn salah satu pemenang Master Chef Indonesia mencoba untuk memberikan salah satu resep es merah delima khas Thailad, yang pastinya bisa dinikmati oleh mulut orang Indonesia.

Apalagi rasa segar dan manisnya sangat menggugah selera, dan bisa dinikmati bersama dengan keluarga saat berbuka.

Penasaran? Yuk simak resep es merah delima khas Thailad dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (29/8/21).

Bahan:
3 buah nangka, kupas potong
30 gr kelapa muda
100 gr tepung tapioka
30 gr chestnuts kaleng, potong kotak kecil
10 tetes pewarna merah
Air untuk merebus
Es serut
Tepung tapioka

Bahan saus santan:
130 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan

Bahan sirup gula:
100 gr gula
250 ml air
2 lembar daun pandan

Baca Juga: 8 Golongan yang Diperbolehkan Tidak Puasa Saat Ramadhan, Siapa Saja?

Langkah:
1. Rendam chestnuts dengan air dan pewarna merah, diamkan selama 15 menit lalu tiriskan

2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan

3. Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan, masak hingga gula larut, dinginkan

4. Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk rata