
TRADISI: Kolak Ayam yang merupakan peninggalan Sunan Giri.
JawaPos.com- Selain petilasan, Sunan Giri meninggalkan tradisi yang masih lestari hingga kini. Mulai tradisi kolak ayam, malem selawe (malam ke-25 Ramadan), hingga pasar bandeng. Warga setempat masih merayakan tradisi itu setiap tahun.
Pada malam ke-23 Ramadan, warga Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Gresik, memiliki menu berbuka yang khas. Yakni, kolak berbahan ayam. Yang memasak pun harus laki-laki. ”Itu peninggalan Sunan Giri II (Sunan Dalem, putra Sunan Giri, Red),” ujar Kris Adji, ketua Yayasan Masyarakat Pecinta Sejarah dan Budaya Gresik (Mataseger).
Kolak ayam atau yang sering disebut sangringan berbeda dengan kolak pada umumnya. Bahan yang digunakan cukup khas. Mulai gula merah, jintan, daun bawang merah, santan kelapa, hingga ayam kampung. Nasi dan ketan menjadi pelengkap kolak ayam.
Selain tradisi kolak ayam, masyarakat masih mempertahankan tradisi malem selawe. Pada malam ke-25 Ramadan, warga berbondong-bondong menuju makam Sunan Giri dan masjid Giri di bukit Giri Gajah. Tepatnya di Desa Giri, Kecamatan Kebomas, Gresik.
Ribuan jamaah dari berbagai daerah datang untuk berdoa dan mencari berkah. Pada malam ke-25, umat Islam memercayai adanya keistimewaan. ”Orang-orang mencari berkah malam Lailatul Qadar. Keutamaannya lebih baik dari seribu malam,” kata Achmad Shobirin, wakil ketua Yayasan Makam Sunan Giri. Tradisi malem selawe sudah ada sejak zaman Sunan Giri berdakwah.
Pada malam ke-27, ada satu tradisi yang tidak kalah menarik. Pada tiga hari menjelang Lebaran, warga kota Giri selalu mengadakan pasar bandeng. Ratusan petambak dari berbagai penjuru berkumpul.
Shobirin melanjutkan, ada yang menyebut pasar bandeng sudah ada sejak zaman Sunan Giri. Namun, versi lain mengatakan bahwa pasar bandeng digagas Sunan Prapen. ”Yang jelas, itu bagian dari kearifan lokal Gresik,” katanya. (adi/c10/dos)

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
