Makan Telur, Baiknya Putihnya Saja atau Keseluruhan? Ini Jawabannya

JawaPos.com - Sebelum memecahkan telur dan mengocoknya, cobalah pertimbangkan. Ingin makan putihnya saja, atau secara keseluruhan. Banyak yang beranggapan terlalu banyak makan telur akan membuat kolesterol meningkat. Sebetulnya bagaimana sih kandungan telur?

Ahli Diet Amerika Serikat seperti dilansir dari Pop Sugar, Rabu (2/5), Jo Hollington baru-baru ini mem-posting foto di akun Instagram-nya soal perbandingan ini komposisi telur antara putih saja dan kandungan secara keseluruhan. Sehingga hal itu bisa menjadi pilihan, mana yang ingin Anda santap sesuai kebutuhan gizi masing-masing orang.

Putih Telur

Putih telur mengandung cukup banyak protein, sangat sedikit karbohidrat, nol lemak, dan kalium.

Kuning Telur

Adalah tempat lemak dan kolesterol. Itulah alasan banyak orang menghindari kuning telur. Tetapi sebetulnya kuning telur juga mengandung banyak nutrisi. Jumlah proteinnya hampir sama dengan putih telur, serta vitamin A, vitamin B, seperti B12 dan folat, vitamin D, kalsium, omega-3, dan zat besi.

Jadi mana yang lebih sehat?

Jawabannya, bergantung kebutuhan kesehatan Anda. Jika ingin mendapatkan banyak protein dan menghindari kolesterol, putih telur adalah pilihan yang bagus. Tapi, Jo menyarankan boleh saja menyantap dua butir telur utuh ke dalam konsumsi harian agar mendapatkan nutrisi yang sangat dibutuhkan.

Jika khawatir kolesterol, batas yang direkomendasikan adalah sekitar 300 mg sehari. Satu telur utuh mengandung 211 mg. Itu berarti boleh menikmati satu telur sehari. Tetapi penting untuk memperhatikan protein lainnya seperti ayam, daging, dan produk olahan susu lainnya sehingga asupannya tak berlebih.