Tetra Pak Indonesia Kenalkan Teknologi Pemrosesan Susu UHT

JawaPos.com - Tetra Pak Indonesia memperkenalkan teknologi pemrosesan susu Ultra Hight Temperature (UHT) kepada media dan beberapa warga pemenang lomba foto bersama susu ultra milk di PT Ultrajaya Milk Industri, Tbk, Padalarang, Bandung (9/3).

Teknologi UHT dapat mensterilkan makanan dan minuman melalui pemanasan pada suhu mulai dari 135 derajat celsius dalam waktu 2-4 detik. Dengan proses tersebut, bakteri buruk dalam produk susu dapat dimatikan tanpa mghilangkan kandungan nutrisi atau gizi dalam susu UHT.

PT Ultrajaya Milk Industri, Tbk merupakan pionir dalam pengguunaan UHT dalam kemasan Antiseptik di Indonesia. Sekaligus sebagai produsen susu UHT terbesar di Asia Pasifik.

Publick Relation Manager PT Ultrajaya Milk Industri, Tbk Azwar Thahier, menyebut sejak 40 lalu pihaknya berkomitmen memproduksi susu UHT dengan kualitas terbaik. "Sejak dulu kami telah berkomitmen memberikan yang terbaik kepada konsumen," kata Azwar di PT Ultrajaya Milk Industri, Padalarang, Bandung, Jumat (9/3).

Kandungan susu UHT lengkap meliputi protein, kalsium, vitamin, dan mineral. "Kandungan itu merupakan nutrisi yang harus dipenuhi oleh tahap kembang anak," jelasnya.

Selain itu juga kemasan susu UHT berbeda yang memiliki 6 lapisan kertas setiap kemasannya. "Kami sebagai pionir kepas dunia yang menggunakan kemasan karton antiseptik, dengan enam lapisan kertas." ungkapnya.

Enam lapisan tersebut merupakan pelindung yang didesain untuk tidak tembus dari cahaya, udara, kelembaban, bau, bakteri. "Sehingga kandungan nutrisi di dalamnya tetap terjaga dengan baik," sebutnya.

Bahkan, lanjutnya, kandungan nutrisi terjaga tanpa membutuhkan pengawet selama 9-12 bulan.

Manager Komunikasi Tetra Pak Indonesia Gabrielle Angriani menjelaskan tujuan diadakannya kunjungan pabrik untuk memperkenalkan teknologi UHT serta manfaat susu bagi anak-anak.

"Susu UHT praktis dan aman untuk dikonsumsi baik dalam aktivitas maupun di rumah," jelasnya.

Setelah itu, rekan media dan pemenang foto bersama susu Ultra Milk sebanyak dua keluarga diajak berkeliling pabrik untuk melihat proses pembuatan susu UHT. Dari proses pemanasan hingga pengepakan.

Semua proses dilakukan secara mesin dan tidak tersentuh tangan pekerja. Hanya ada 150 pekerja dalam satu shif untuk memantau proses tersebut.