Rahasia Rujak Thailand yang Menggugah Selera: Begini Resep Som Tam Salad ala Chef Devina Hermawan

JawaPos.com - Salad khas Thailand yang segar dan menggugah selera, Som Tam, kini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan resep ala Chef Devina Hermawan.

Rujak khas Thailand ini terkenal dengan perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan gurih, yang berasal dari campuran bahan segar serta bumbu khas.

Dalam salah satu unggahannya, Chef Devina Hermawan membagikan cara mudah membuat Som Tam yang otentik, namun tetap praktis dan bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini!

Untuk membuat Som Tam, bahan utamanya adalah pepaya muda yang diserut atau dipotong tipis seperti korek api. Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

Resep Som Tam untuk 3-4 Porsi

Bahan-Bahan:

200 gram pepaya muda; 2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai rawit hijau

2 sendok makan ebi; 50 gram gula merah

2 sendok teh air perasan jeruk nipis; 1 sendok makan asam jawa

2 sendok makan kecap ikan; 2 batang kacang panjang

2 sendok makan kacang tanah yang telah disangrai; 3 buah tomat kecil

Pelengkap:

Nasi putih