Bubur Tapi Manis? Resep Bubur Sumsum ala Martin Praja Dijamin Lembut, Manis dan Meleleh di Mulut

JawaPos.com - Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berbentuk bubur dari tepung beras yang dimasak dengan santan.

Bubur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sering disajikan dengan kuah gula merah yang manis.

Bubur sumsum biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.

Nah kali dikutip dari kanal Youtube Martin Praja kita akan membuat bubur sumsum yang hangat.

Tak hanya itu bubur sumsum ini juga dijamin memiliki rasa yang manis, gurih dan lembut di mulut.

Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Simak resep membuat bubur sumsum dikutip dari kanal Youtube Martin Praja (16/7/23)

BUBUR SUMSUM

BAHAN:
1 liter air santan
175 gr tepung beras
1/2 sdt garam
1 pcs pandan

SAUS GULA MERAH :
200 ml air
200 gr gula jawa
50 ml air maizena
1 pcs pandan
garam sejumput

CARA MEMBUAT :

1. Dalam keadaan kompor mati, masukkan semua bahan bubur, aduk hingga tepung larut

2. Nyalakan api lalu masak bubur hingga mengental & matang

3. Untuk saus gula merah, iris gula merah lalu masukkan ke panci

Baca Juga: Bisa Jadi Menu Sarapan! Resep Ayam Goreng Mentega Bintang 5 Ala Martin Praja

4. Tuangkan air, tambahkan sedikit garam dan daun pandan, didihkan

5. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, hingga konsistensi saus pas

6. Sajikan bubur sumsum dengan gula merah.