Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan, Rasakan Tekstur Uniknya yang Lezat

JawaPos.com - Martabak Telur adalah salah satu makanan populer di Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya.

Secara tradisional, martabak telur merupakan adonan tipis yang terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang kemudian digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Dalam resep ini, terdapat sedikit variasi dengan menggunakan roti tawar sebagai bahan dasar. Roti tawar digunakan sebagai alternatif untuk melapisi adonan telur dan daging, memberikan tekstur yang unik dan lebih mudah dalam proses pembuatannya.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat Martabak Telur Roti Tawar yang lezat dan mudah dilakukan di rumah, resep ini dibagikan oleh chef Devina Hermawan dalam kanal YouTube-nya:

Bahan-Bahan:

- 8 lembar roti tawar tanpa kulit

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- ⅓ buah bawang bombay, potong kecil

- 200 gr daging sapi giling

- 3 butir telur

- 1 sdt bubuk kari

- ¾ sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap

- ¼ sdt merica