Resep Sup Jagung yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula

JawaPos.com – Jagung merupakan jenis pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang manis dan lezat.

Makanan jagung ini dapat diolah dengan beragam cara, mulai dari dipanggang, direbus atau dimasak menjadi sup.

Dilansir dari alodokter pada Sabtu (11/5), ada banyak nutrisi dari jagung yang baik untuk tubuh, seperti dapat melancarkan pencernaan, memelihara kesehatan mata, meningkatkan kepadatan tulang, dan dapat mengendalikan tekanan darah.

Untuk itu, kamu dapat membuat sup jagung ala Chef Ade Koerniawan yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat sup jagung yang dilansir dari YouTube Ade Koerniawan pada Sabtu (11/5) yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1/2 buah bawang bombay yang sudah dipotong cincang
• 200 - 300 gram jagung kupas
• 3 siung bawang putih
• 100 gram daging kepiting / ayam cincang
• 2 butir telur
• 750 ml air panas
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air
• 1/2 sdt lada putih
• 1/2 sdt Kaldu jamur
• 1/2 sdm chicken powder
• 1 sdt gula
• 0,5-1 sdt garam

Cara untuk membuat sup jagung:

• Potong bawang bombai menjadi kecil-kecil dan sisihkan ke dalam wadah
• Lalu geprek bawang putih dan cincang, sisihkan ke dalam wadah
• Setelah itu, siapkan panci dan tuang minyak. Lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga wangi
• Masukkan bawang putih ke dalam panci dan tumis
• Kemudian masukkan jagung ke dalam panci dan tumis kembali
• Lalu masukkan daging kepiting dan tumis hingga merata. Masukkan air ke dalam panci dan diamkan hingga mendidih
• Masukkan  chicken powder, gula, lada bubuk, garam, kaldu jamur, dan aduk hingga merata
• Tuang telur yang sudah diaduk ke dalam panci secara perlahan. Setelah itu, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
• Aduk dan masak sup jagung hingga matang
• Sup jagung siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sup jagung ala Chef Ade Koerniawan yang enak dan mudah dibuat di rumah.