Tanpa Terigu dan Telur, Berikut Resep Kue Kering untuk Lebaran, Simak Metode Sederhana Pembuatan Tanpa Oven

JawaPos.com - Menjelang lebaran, orang-orang tengah sibuk mempersiapkan kue kering untuk disajikan kepada tetangga dan saudara ketika bersilaturahmi.

Bahan dasar kue kering biasanya terdiri dari tepung, mentega, telur dan gula. Tetapi harga telur mendekati lebaran semakin mahal, jadi kue kering yang di jual di pasaran pasti harganya akan ikut naik.

Menyiasati hal tersebut, sebaiknya membuat sendiri kue kering untuk sajian lebaran di rumah.

Apalagi jika kue kering yang disajikan berbeda dengan yang tersajikan di rumah orang lain akan menambah daya tarik.

Hanya tiga bahan saja tanpa telur, bisa menghasilkan kue kering yang cantik dan enak. Kue kering ini bisa dipanggang dengan oven maupun tanpa oven.

Dilansir dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka, berikut resep milky cookies dan metode pemanggangan tanpa oven.

Resep Milky Cookies

Bahan:

120 gr Mentega/Margarin

75 gr Kental manis

200 gr Maizena

Cara membuat:

• Kocok margarin secara merata
• Tambahkan kental manis
• Masukkan maizena, kemudian campur rata
• Bagi menjadi 2 bagian (optional)
• tambahkan 1 sdm coklat bubuk pada adonan 1, aduk rata dan adonan lain tanpa penambahan coklat bubuk
• bagi adonan kurang lebih 7 gram kemudian bulatkan
• Setelah semua bulat, perlahan tekan adonan satu persatu dengan menggunakan garpu
• Tambahkan coklat, almond slice, keju sebagai topping (optional)

Cara memanggang:

Menggunakan teflon:

• tata adonan kue kering di atas teflon, kemudian tutup
• panggang dengan api kecil 15-20 menit,
• sesekali lap tutup bagian dalam karena uap akan menetes
• jika bagian bawah sudah kecoklatan, angkat dan dinginkan.
• Masukkan ke dalam toples saat sudah dingin

Menggunakan kukusan tanpa air: